志賀高原帰り、もう一つのお楽しみはつけ麺「丸長」@信州中野

話があちこちして申し訳ありません。
また志賀高原に行った3月最終週の時の話題に戻りますが、
志賀高原滞在中の昼飯は、
先日ご紹介した中国料理獅子の麻婆豆腐と決めているのですが、
帰りの昼飯は、信州中野の山どりさんか、つけ麺丸長さんと
決めています。

どちらに行こうか迷ったのですが、
向かったのは信州中野の市街から、
少し小布施寄りに行ったところにあるつけ麺の銘店
丸長さん。

DSC_0824[1]

いつの間にか、店舗の看板はなくなってしまったみたいなので、
駐車場に立つ上の黄色い看板が目印です。

DSC_0823[1]

時折無性に食べたくなるここのつけ麺
とにかくつけ麺しかないという、潔い店で、
選ぶのはトッピングと麺量だけ。
この日は30km以上滑って、非常に腹が減っていたので、
チャーシュー付きの大盛りにしてみました。

DSC_0821[1]

ここのつけ麺の特徴は、なんと言っても
極太の乱切り平打ち麺。

DSC_0822[1]

自家製というこの平打ち麺は、もの凄くコシがあり、
小麦の味が感じられる、最高の麺。
それを、あっさりとした、少し酢っぱ辛い
醤油ベースのスープに付けていただきます。

かなりの麺量と、かみ応えのある荒々しい麺ですが、
スープがあっさりしていますので、
ツルツルと胃に収まっていきます。
腹減っているのを我慢して、寄り道した甲斐がありました。

大人気のこの店、普段は結構混んでいるのですが、
この日はちょうどお客さんの入れ替わり時期に
タイミング良く入れたようで、待ち時間なし。
非常にラッキーでした。

昨年も書いた気がするのですが、スキーが終わると
足が遠のくこのエリア、
来年はもう少し志賀高原スキーも回数を増やして、
今回行かれなかった山どりさんと、
丸長さんにももう少し寄る機会を増やしたいと思います。


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今年は志賀高原の絶品麻婆豆腐も一回限り

3月最終週、今シーズン最初で最後の
志賀高原焼額山に行って来たわけですが、
志賀高原焼額山のランチといえば、
こちらです。



志賀高原プリンスホテル西館に隣接する、
中国料理獅子の麻婆豆腐です。

ここの麻婆豆腐は、本当に旨い。
花椒香る、本格的な味で、
しかもボリューム満点。



スキーはもちろんなのですが、
この麻婆豆腐を食べたくて、志賀高原に来ているといっても
過言ではありません。

中国料理獅子は、
かつては軽井沢プリンスホテルスキー場のほか、
西武系のレジャー施設のいくつかに入っていたそうですが、
今は所沢に一店あるだけみたいです。
シーズンオフにも、あの味を是非食べたいのですが、
所沢行けば食べられるのだろうか?
今年は一回しか食べられなかったので、
ちょっと不完全燃焼感が強い感じ。
所沢まで、行ってみようかな、今度。




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けろけろキッチン、森のなかに引っ越して25日にオープン

これまで中軽井沢駅前で営業されていた
けろけろキッチンさん。
我が家も公私共々お世話になっていますが、
今年は大きな変化が。

これまでの中軽駅前からロイヤルプリンス通り沿いの森のなかに移転。
いよいよ明日オープンとなります。
オープン前に、ちょっと偵察に行ってきました。

ロイヤルプリンス通りを、千ヶ滝の方に向かうと、
こんな可愛らしい看板が見えてきます。

14903615990.jpeg

そこが新しいけろけろさん。
なんと、反対側を見ると、見慣れぬローマ字が。

14903616180.jpeg

これ、スペイン語で大好きなキッチンと言う意味だそうです。
けろけろと読めるからすごい。

肝心な店舗は、元々カフェだった場所を改装した、
非常に雰囲気が良い感じ。

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ぴかぴかで、後光が射しています。

・・・ではなくて夕方行ったので、逆光なのですが。
これまでの店舗は、店の前に車を路駐して、
たまに来るバスにちょっとドキドキしながら
伺っていたのですが、今度は駐車場完備。
ゆっくり安心して品定めができそうですよ。

そして、こんな設備も。

14903616390.jpeg

今度は、上の原の別荘地の中。
千ヶ滝西区の別荘地からも、南側の別荘ならちょうど良い散歩エリア。
わんわん散歩連れで、ぶらっと買いに行くにはちょうど良い距離ですね。

ということで、繰り返しですが、オープンは明日ですよ。

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うちは明日は行かれないので、
日曜日に行こう。


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雷電くるみの里のくるみおはぎと天ぷらそば

菅平の帰り道、昼飯を食べて帰ってこようと思った十福の湯のレストランが
とても混んでいたので、
あきらめて帰路に。
昼飯の時間には少し遅くなってしまったのですが、
何しろ、沢山滑って腹が減っているので、
途中の雷電くるみの里に寄って昼飯を済ませて帰ることにしました。

ちなみに、スキーの消費カロリーはもの凄くて、
私の場合、3時間ちょっと滑ったとして試算すると
そこそこ体重があるもんで、なんと2,520キロカロリー。
腹が減るわけです。

ということで安心したわけではないのですが、
この日はお目当ての天ぷらそばと、くるみおはぎ

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ここは、恐らく道の駅の最高峰でしょうね。
どこで食べても、ここほど旨いところはないと思います。
天ぷらそばは、昔ながらの濃いめのそばつゆに、ちゃんと茹でたそば。
そして、既製品ではない、野菜たっぷりのかき揚げが載っています。

DSC_0686.jpg

そして、くるみの産地、東御ならではのくるみおはぎは出来たて。

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少し塩分も効いた味付けは、ほどよい甘さで
くるみの香りと甘みが口にひろがります。
これは絶品。
となりの売店でも売っていますが、
まわりのくるみがべちょっとしてしまうので、
味は変わらないものの、やはり食堂でいただく出来たてが旨い。
雷電くるみの里に、昼時寄る楽しみの一つでもあります。

いよいよスキーシーズンも今度の週末を入れて、最大8回しか
滑りに行けません。
雷電に寄ってくるには、菅平か湯の丸なので、
今度の週末は湯の丸に滑りに行こうかな?
その際には、またくるみおはぎのお世話になりそうです。


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上田のソウルフードその2、富士アイスの「志まんやき」

さて、昨年の大河ドラマ、真田丸は大好評のうちに終わりましたが、
昨年は真田丸ブームに沸いた上田、ドラマが終了して1カ月あまりが経ち、
また寒いこともあって、さしもの上田城も一時ほどの人出ではありませんでした。
なんだかちょっと寂しいような。

しかし、上田はまだまだ盛り上がっています。
真田丸の赤いのぼりこそなくなったものの、
上田の中心地、海野町のアーケードは真っ赤なのぼりがまだ掲出中。

20170216-2.jpg

上田の真田熱は、まだまだおさまりそうにありません。
こんな赤いのぼりが町中に翻るのは、上田か松代か、
カープの本拠地、広島ぐらいなものでしょう。

さて、そんな真っ赤なのぼりが翻る海野町のアーケードをそぞろ歩いていると、
ちょっと大きな赤いのぼりに出くわしました。
しかし、こののぼりは真田とは関係なさそう。
そう、海野町名物、というより、もう一つの上田のソウルフードとして有名な、
富士アイスの「志まんやき」ののぼりです。

20170216-3.jpg

ちなみに正しくは「志」ではなく「志゛」・・・お、変換できた!
要するに、「じまんやきです」と読みます。

このじまんやきで有名な富士アイス
いつもひときわ多くの人が群がっています。
それほど有名。
要は今川焼きで、味はあんことカスタードの2種類。
とにかく店内で、大量に焼かれています。

20170216-4.jpg

我が家もちょっと待って、2個ずつ購入。

え、写真はとお思いでしょうが、すぐに胃袋の中に収まってしまいました。
焼きたてほかほかのじまんやきは、まわりがカリッと、中はふわふわもちもち。
東京の実家にいたときは、私と同様、甘党だった祖父が
いつも沢山今川焼きを買ってきたものですが、
考えてみたら、こんなに焼きたてをいただくのは、そのとき以来かも。

素朴な味なのですが、なんだかついつい買ってしまうの
よくわかる気がします。
さて、今週末も上田に行く用事があるので、危険だなぁ。
10個ぐらい買ってしまいそうだ・・・
もちろん、一気に食べるのではなく、冷凍ですよ。


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Author:svetla
出身:東京都
現住所:長野県北佐久郡軽井沢町
将来家を建てるならばログハウスと、以前から夢見ていましたが、2007年2月に念願かない、軽井沢のとある森の中に、ログハウスが完成。夢を実現した文 字通りの「ドリームハウス」で、楽しい軽井沢生活実践中です。

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