念願の「ささくら」に行ってきました
さて、ぽんきちさんはじめ、「軽井沢で一番美味しいのでは」と評判の
追分のそば店「ささくら」。
先日念願かなってようやく行ってきました。
ささくらがあるのは18号線から一本入った旧中山道、まさに追分宿の
ど真ん中にあります。
はす向かいが有名な油屋です。
こんな町並みを見ると、ここがかつて江戸時代の
街道であったことが実感できますね。
さて、そのささくらですが、さすがに有名店だけあって、
駐車場にも入れない有様。
おまけに、そんなときに限って2台分を占拠して停める傍若無人な車も一台あり、
ぶつぶつ文句を言いながら2~3回前を行ったり来たりして、
ようやく中にはいることが出来ました。
しばらく待ってしまったので、
限定20食の石臼荒挽きそばが食べられないかと思いましたが
幸い最後の1食にありつけることが出来ました。
待つことしばらくして運ばれてきた蕎麦は、見事なつや。
思わずのどが鳴ります。
拡大すると、こんな感じ。見ているだけで、そばの香りが口に広がりそうです。
早速、まずはつゆをつけずにそばだけいただきましたが、
しっかりしたコシと、何よりもそばの本当にいい香り。
絶品です。
今度はつゆをつけていただきましたが、
つゆは軽井沢の蕎麦屋さんでは1番かも。
軽井沢の蕎麦屋さん、どこもそばは美味しいのですが、
つゆがいずれも若干水っぽいのが気になっていました。
ここのはそんなことがなく、非常に良くまとまったつゆです。
ウチの奥さんはかも汁そばをいただきましたが、
このかも汁がまた絶品。
このかも汁だけ別にいただきたいほどです。
夜はつまみものもあるほか、この手の蕎麦屋さんには珍しく
ごはんものもあるようです。
我が家から少し遠いのが難ですが、今度の週末、また祖母と両親が来ますので
今度はここに連れて行こうと思っています。
→ささくらのそば、とても美味しそう!と思った方はこちらからポチッと一票
お願いします。
追分のそば店「ささくら」。
先日念願かなってようやく行ってきました。
ささくらがあるのは18号線から一本入った旧中山道、まさに追分宿の
ど真ん中にあります。
はす向かいが有名な油屋です。
こんな町並みを見ると、ここがかつて江戸時代の
街道であったことが実感できますね。
さて、そのささくらですが、さすがに有名店だけあって、
駐車場にも入れない有様。
おまけに、そんなときに限って2台分を占拠して停める傍若無人な車も一台あり、
ぶつぶつ文句を言いながら2~3回前を行ったり来たりして、
ようやく中にはいることが出来ました。
しばらく待ってしまったので、
限定20食の石臼荒挽きそばが食べられないかと思いましたが
幸い最後の1食にありつけることが出来ました。
待つことしばらくして運ばれてきた蕎麦は、見事なつや。
思わずのどが鳴ります。
拡大すると、こんな感じ。見ているだけで、そばの香りが口に広がりそうです。
早速、まずはつゆをつけずにそばだけいただきましたが、
しっかりしたコシと、何よりもそばの本当にいい香り。
絶品です。
今度はつゆをつけていただきましたが、
つゆは軽井沢の蕎麦屋さんでは1番かも。
軽井沢の蕎麦屋さん、どこもそばは美味しいのですが、
つゆがいずれも若干水っぽいのが気になっていました。
ここのはそんなことがなく、非常に良くまとまったつゆです。
ウチの奥さんはかも汁そばをいただきましたが、
このかも汁がまた絶品。
このかも汁だけ別にいただきたいほどです。
夜はつまみものもあるほか、この手の蕎麦屋さんには珍しく
ごはんものもあるようです。
我が家から少し遠いのが難ですが、今度の週末、また祖母と両親が来ますので
今度はここに連れて行こうと思っています。
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