ファインコスト・メッツゲライ カタヤマ
ファインコスト・メッツゲライだぁ?
なんだ、なんだ、そのややこしい名前は。
そうなんです、このファインコスト・メッツゲライ カタヤマは、
佐久から御代田へ向かう道沿いにある、肉屋さんの名前です。
ファインコスト・メッツゲライとは、ドイツ語で特選の肉屋さんという意味だとか。
その通り、新鮮な精肉の他、いろんな自家製のハム、ソーセージを売る店です。
軽井沢の周囲には、軽井沢デリカテッセンはじめ、このような店が多いですね。
この店、以前からスキーに行くときに前を良く通っていたのですが、
入ってみたのは今回が初めてでした。
実はこの日もう一軒行った店が、御代田のドイツパン屋さん美蕾。
以前、さちさんにも教えていただいた店です。
せっかくドイツパンを買ったので、それではドイツなごはんにしようと言うことで、
懸案のカタヤマにも行ってみたのです。
まず美蕾ではライ麦パンなどを購入。
そして、カタヤマではカスラーというロースハムと、
フライシュケーゼという、珍しい焼き型に入れて焼いたソーセージを
買って帰りました。
このフライシュケーゼ、焼きたてで、ものすごく良い香りです。
腸詰めしていないので、ふわふわの食感です。
ソーセージ味のはんぺんみたい。
あまり例が適当ではないかもしれませんが・・・
その晩は、ツルヤで購入したソーセージも加え、
自家製のザワークラウトもどきと合わせたドイツごはんです。
デリカテッセンも美味しいけど、こちらのカタヤマも美味しいです。
おまけに、鴨肉やラム肉などもたくさん置いてありました。
svetla御用達のソラチの豚丼のたれまで置いてあり、感動です。
北海道まで買いに行かなくて済みます。
また行こ。
ファインコスト・メッツゲライの意味知ってたよという方はポチッと一票お願いします!
それはとってもすごいと思います!!↓
なんだ、なんだ、そのややこしい名前は。
そうなんです、このファインコスト・メッツゲライ カタヤマは、
佐久から御代田へ向かう道沿いにある、肉屋さんの名前です。
ファインコスト・メッツゲライとは、ドイツ語で特選の肉屋さんという意味だとか。
その通り、新鮮な精肉の他、いろんな自家製のハム、ソーセージを売る店です。
軽井沢の周囲には、軽井沢デリカテッセンはじめ、このような店が多いですね。
この店、以前からスキーに行くときに前を良く通っていたのですが、
入ってみたのは今回が初めてでした。
実はこの日もう一軒行った店が、御代田のドイツパン屋さん美蕾。
以前、さちさんにも教えていただいた店です。
せっかくドイツパンを買ったので、それではドイツなごはんにしようと言うことで、
懸案のカタヤマにも行ってみたのです。
まず美蕾ではライ麦パンなどを購入。
そして、カタヤマではカスラーというロースハムと、
フライシュケーゼという、珍しい焼き型に入れて焼いたソーセージを
買って帰りました。
このフライシュケーゼ、焼きたてで、ものすごく良い香りです。
腸詰めしていないので、ふわふわの食感です。
ソーセージ味のはんぺんみたい。
あまり例が適当ではないかもしれませんが・・・
その晩は、ツルヤで購入したソーセージも加え、
自家製のザワークラウトもどきと合わせたドイツごはんです。
デリカテッセンも美味しいけど、こちらのカタヤマも美味しいです。
おまけに、鴨肉やラム肉などもたくさん置いてありました。
svetla御用達のソラチの豚丼のたれまで置いてあり、感動です。
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