軽井沢ドリームハウス生活日誌

カブト虫の木、発見！しかし・・・

３連休、終わってしまいましたね。
明日から仕事、しかも暑いところにわざわざ下りていかなければ行けないとなると、
ちょっと憂鬱です。

さて休みの日のお約束は朝の散歩。
その散歩の途中に、こんな木を見つけてしまいました。
うちのすぐ近所の木に、鈴なりになるカブト虫！
見えますか？

去年は全く気が付きませんでしたが、
こんな近くにこんなにカブト虫がたくさんいるとは！
ちょっとびっくりしてしまいました。
改めて軽井沢の自然が豊かだということを実感です。

そしてぶーんと言う羽音がしたと思ったら、
目の前の枝に、こんな大きなカブト虫が。

少し揺れていたので、ピントがぼけていてすいません。
ホームセンターの昆虫売り場以外で、
こんなに大画面で生きているカブト虫を見るのって初めてかもしれません。
かなり感動です。

しかし、今朝同じ場所を見たら、一匹もいなくなっていました。
夏休みでちびっ子も数多く来ていたみたいでしたので、
取り尽くされてしまったかな？
来年、また同じ場所で孵化し、ますます数が増えるとよいのですが、
ちょっと心配ではあります。

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お待たせいたしました、ヴィラデスト・カフェの料理です

今日は各地暑かったそうですね。軽井沢も暑かったですよ。
でも、夕方から雨が降りましたので、昨日よりはマシかも。
ただちょっとむしむししています。

さて、大変遅くなりましたが、ヴィラデストカフェの料理です。
席を予約すると、自動的に３５００円の料理を予約したことになる見たいです。
予約せずに行くと、２０００円のワンプレートランチがあるそうですが、
先日もご紹介の通り席数が少ないようですので、
やはり予約していった方がいいですよね。
何しろ、値段以上のすばらしい料理がいただけますから。

その料理ですが、まずはズッキーニのビシソワーズから。
フライにしたズッキーニの花が付いていました。
さっぱりしていて、とても美味しい。

次の前菜ですが、新鮮なレタスのサラダに、
焼いたズッキーニの上にライスサラダとニジマスの薫製がのったもの、
さらに鴨のテリーヌ。

あと、かわいい植木鉢にはいったバーニャカウダです。
かわいいスコップ型のスプーンが付いており、カボチャやインゲンなどをつけて
いただきます・・・が、アンチョビが苦手なので、うちの奥さん行き。

でも野菜は甘みがあって美味しかったですよ。
あと、焼いたズッキーニが絶品。とにかく野菜が美味しいのです。

そしてヴィラデスト・カフェはパンも美味しいと聞いていたのですが、
この日はジャガイモのフォカッチャとのこと。これがまたジャガイモの甘みが
生かされていて、とても美味しいです。お代わりをしたいくらいでした。

お変わりは別のパン・・・たぶん玉葱のバケットでしたが、
これも美味しかったですよ。

そしてお待ちかねのメインは、数種類の中から選べます。
私が選んだのは豚肉の香草焼き。
上から見るとこんな感じですが・・・

横から見るとこんな感じ。ものすごいボリュームです。

肉はもちろんですが、付け合わせの野菜が最高。
特に甘みのあるカボチャが豚肉と良く合いました。

ちなみにうちの奥さんが頼んだのは仔羊肉のパティ。
こちらもものすごいボリュームで、ちょっと交換して食べましたが
こちらも実に美味しかったです。

どちらもいかにも赤ワインに合いそうな料理です。
さすがはワイナリーのレストランですね。
残念ながら今回は運転手でしたので、飲めませんでしたが・・・
というより、普段からそんなに飲めないのですけどね。
でもこの料理はワインに合いそうです。

最後はデザート。私はクレームブリュレをチョイス。
中になんと黒豆？が入っていました。
ちょっと堅めで、こちらも最高でした。

そしてなんといってもすばらしいのはそのテーブルウェア。
玉村さんの絵が一つ一つ入った、
さながら食べながら見る美術館です。
最後にいただいたハーブティの器までサンドブラストで絵が描いてあり、
ちょっと感動です。
さらに出された野菜たちは、恐らくすべて農園でとれたものでしょう。
実にすばらしい。

ということで、本当に大満足。興奮さめやらぬまま店を出たのでした。
そして・・・

と、また長くなりましたので、この続きはまたまた項を改めて。
それにしてもすばらしかった（とまだ興奮）。
是非また行かなければ・・・

ヴィラデスト・本当に美味しそうですね、是非自分も行きたい！と思った方は
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軽井沢プリンスアウトレットにコールマンのアウトレット開店！

さて、ヴィラデストの話題に行く前に、緊急のお知らせを。
この３連休、軽井沢のアウトレットはバーゲン実施中ですから、
東京から来られる方も多いと思います。
そんな方に耳寄りな情報ですよ。

軽井沢のプリンスアウトレットに、ようやくコールマンのアウトレットが
開店しました。

今まで何でなかったのか不思議なくらい。
LL Beanも、ティンバーランドも、コロンビアもあるのに、
なぜかコールマンとモンベルはなかったのです。
軽井沢ならば、ものすごい需要があると思うのですけどね。
早速行ってみましたが、まだ開店直後と言うことで品揃えは今ひとつ。
ま、今後に期待しましょう。

そしてなかったと言えば、スキー系のアウトレットも。
フェニックスのアウトレットは数年前に開店しましたが、
デサントのアウトレットはゴルフばかりで今ひとつ。
隣にスキー場があるのですから、何でないのだろうと思っていたら、
コールマンの隣にサロモン／ウィルソンのアウトレットが開店していました。
この時期はテニスということで、ウィルソンの品揃えが多かったですが、
板やブーツも少しだけ置いていました。

これから冬に向けて期待出来そうです。

ちなみに場所はイーストのかつてレゴショップがあった場所。
そこが３等分になり、もう一店舗はコロンビアが大きくなって移転していました。
コロンビアの跡地は、バートンショップになるそうですよ。
スノボをやる方は乞うご期待ですね。

いずれにしても、アウトレット、結構な混雑です。
そういえばツルヤもものすごい人でした。
お越しになる方は、どうぞ気をつけてお越し下さいね。

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ヴィラデスト・カフェでは玉村豊男さんご本人に遭遇！

さて、先週日曜日にヴィラデストに出かけたのですが、
この日はものすごく良い天気。せっかくのカフェが混んでいるといけないので、
事前に予約していきました。

実はもっとウッディな建物を想像していったのですが、
意外やシンプルな作り。それでもカラーリングがグリーンに統一されているなど、
アーティストらしい細かいところまで行き届いた建物で、
どちらかというと明るく伸びやかな北海道的な感じ。
それは木々に囲まれ、昼でも暗いところがある軽井沢的なナチュラル感ではなく、
富良野や美瑛など、伸びやかな農村風景が似合う設えです。
咲いている花々も、今の時期はラベンダーが中心。

また、遙か彼方に上田平や蓼科、北アルプスの山々を望む風景もあって、
そのような印象になったのかもしれません。

さて、少し予約時間の１３：３０より早めに着いたので、
庭でもゆっくり散策しようと思ったらカフェの方から声がかかり
「予約の方は先にご案内します」とのこと。
早速いそいそと店内に入ります。

店内にはいるとまずは玉村豊男さんの描かれた絵をモチーフにした
テーブルウェアや絵はがき、そしてワイナリーですので、
自家製ワインなどが売られているショップがあります。
その奥が大きく三つに分かれたカフェ。
この辺は玉村さんの著書「里山ビジネス」にも書かれていましたね。

手前の部分はどうやら予約せず来た人用のカフェスペースらしく、
ここはあまりスペースがありません。５卓程度ですかね。
１０人ほども入ったら一杯という感じです。
そしてその奥が店内のダイニングスペース。
ここは結構席数もありますが、なんとすでに予約で一杯の様子。

そして最後がテラスになり、我々はここに案内されました。
テラスといっても、サンルームになっており、
この時期はちゃんと空調も利いています。
ちなみに東御は結構暑いですよ。この日も３０度ぐらいあったのではないでしょうか。
軽井沢よりは２～３度ぐらい高い感じです。
このテラスからは上の写真で紹介したような花壇や葡萄畑が見渡せ、
とても良い雰囲気です。

そしてテーブルの上には玉村さんが描かれた葡萄の絵がモチーフになった
紙製のランチョンマットと同じく葡萄の絵が描かれたナプキンが置かれています。
いや、何ともおしゃれ。

せっかくなので、持っていった玉村さんの本２冊を並べて写真を撮ってしまいました。

そうすると、後ろの方でなにやら聞き覚えのある声が・・・
そう、玉村豊男さんご本人がわざわざお越しになったではありませんか！
テーブルを一つ一つ回って声をかけられ、気さくに記念写真に応じていただいているので、
ミーハーな我々も思わず写真をお願いしてしまいました。

ちなみにこの写真、肝心な玉村豊男さんの頭が切れているという
ちょっと困った写真でしたが・・・

それはともかく、ご本人が本当にいらっしゃったので
驚いてしまいました。文字通りご本人が経営されているんですね。
改めて本を読み直してしまいました。

ということで、また肝心な料理の話に入る前にこんなに長くなってしまいました。
すいません、料理の話は、また項を改めて・・・

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まさか本当にいらっしゃるとは思いませんでした。

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北海道洞爺湖サミットのワイン購入～ヴィラデスト行きました！

先日行われた北海道洞爺湖サミット。
そのワーキングランチで、玉村豊男さんがオーナーをしておられる
ヴィラデストのガーデンファーム＆ワイナリーの白ワインが出されたと
ニュースになっていました。

これは買わなくては！

と、ミーハーなsvetlaはろくすっぽ酒も飲めないのに、
早速日曜日、ヴィラデストに行ってきました。
そもそも先日玉村さんの新刊「里山ビジネス」を読んで以来、
早く行かなくてはと思っていたところなのです。

軽井沢から浅間サンラインを通って東御までおよそ４０分足らず。
（何キロ出したんだといわれそうですが・・・）
農園近くにはちゃんと案内の標識が立っていますので、
迷わず現地に到着しました。
ちなみにうちのカーナビでは最後の農園に通ずる道路は
全く表示されていません。本でいわれていたとおり、結構のどかなところです。
そんなヴィラデストはこんな感じ。
幸いものすごく良い天気でした。

もう、どこから書きだして良いか分からないくらい、
大興奮。我が家が理想とする庭の感じ、風景、美味しい料理、
玉村さんの手によるおしゃれなテーブルウェアなど、
すべてが気に入ってしまいました。
なんだかものすごく長くなりそうですので、
何回かに分けてご紹介していきますね。

とりあえずお目当てのサミットワイン「ヴィラデストヴィニュロンズリザーブシャルドネ」
は無事ゲットしました。

ちなみにサミットで出されたのは２００５年ものだったそうですが、店にあったのは２００６年。
ま、仕方ないですね。

食事の際にうちの奥さんがグラスで注文し
車を運転する私は飲めないので、
香りだけ嗅いでみたのですが、
ものすごくフルーティないい香り。
飲んだ奥さんによると、とても飲みやすくて香りがよい
美味しいワインだったそうです。

ということで、この話題、しばらく続きます。

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くっ、くっ、熊！！！

今久しぶりに軽井沢さるなびを見ていてびっくり！
いつの間にか「さる・くまなび」と名前が変わっていて、
熊が出たマークが付いているではありませんか！！
確認したい方はこちらで。

今年ももう出ていたんだ！
知りませんでした。
しかも出たのが西部小学校の北側、千ヶ滝のスケートセンター近く、
そして南平台付近といずれも軽井沢の町中。
ちょっとびっくりです。

やはりちゃんと熊鈴つけて、散歩いこう。

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あんずジャム

今ツルヤに行くと、スイカや桃などと並んで、
なんと生のあんずを売っています。
さすがはあんずの本場、長野県のスーパです。
さてそのあんずを煮詰めた手作りのジャム。
土曜日にけろけろキッチンさんに伺った際、
総菜と一緒に買ってきました。

けろけろさんのブログで、作っているのを拝見し、
買わなきゃと思っていたのですが、
残りわずかになっていたのを滑り込みセーフで
買うことができました。
ヨーグルトに入れたり、あとはかき氷にかけても美味しいんですよね、
あんずジャム。
中学生の頃から、学校の帰りに銀座のヤマハに行きがてら、
４丁目のコアビルの下にある甘味処「若松」で、あんずかき氷を
よく食べていました。（なんちゅう学生だ・・・）
かき氷には、絶対あんずです！

このところ日中は結構暑いので、かき氷が食べたいのですが、
残念ながらかき氷機がありません。
買ってこようと思っていたら、忘れてしまったので、
今週末まで少しお預けです。

それにしてもさすがけろけろさんのあんずジャム。
瓶には可愛いカエルのシールが貼ってありました。

ぽんきちさんのブログによると、第一陣は皆売れたそうですが、
新たに新しいものを作られたらしいです。
もう一個、買ってこようかな・・・

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あの独特の「あんず色」が、何とも食欲をそそりますよね。

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発地に蛍を見に行ってきました

いよいよ軽井沢も夏を迎え、この時期でないと見逃してしまうイベントが
あちこちで始まっています。
その一つが、先週土曜日の長倉神社の花火大会。
軽井沢にいくつかある花火大会のトップを切るこちらの花火大会、
昨年も見そびれたのですが、
夕方届くはずだった荷物がなかなか届かず、
結局９時前になってしまったので、
今年も見そびれてしまいました。
いろんな方のブログを拝見すると、結構皆さん見に行かれるのですね。
来年は見に行かなくちゃ。

そして、見そびれてしまいそうだったものがもう一つ。
それが発地の蛍です。
昨年は、そういえば蛍が見えるはずとネットで調べた時点で
すでにシーズン終了でした。
今年はと身構えていたのですが、先週は行けず、
そうこうしているうちにほぼ終わりかけという噂。
この週末は何が何でも行かなくてはと準備していましたが、
夕方になると雷が鳴ったりして、不安定な天気。
それでも何とか雨はやんだので、暗くなるのを待って出かけてみました。

いってみると、とにかく一面真っ暗。
おっかなびっくり田んぼの中の一本道を歩いていきます。
ほのかな月明かりで、何とか道と分かるような状態。
すると、小さなあかりが横に飛んでいきます。

蛍だ！

本当にいたんですね、蛍。
数は多くありませんが、何匹かが田んぼのあぜ道を飛んでいきます。
ゲンジボタルとヘイケホタルがいるそうですが、
どちらかはよく分かりません。
でも、確かに飛んでいます。
さらに進み、山際の水路に沿って歩いていると、
何匹かの群れが乱舞しているのに遭遇。実にきれいです。

ホタルの里のホームページを見ると、
今年はもう終わったみたい。
ということは、滑り込みセーフで間に合ったというところでしょうか。
来年は、もっといい時期に必ず見に来なくては。

それにしても、町内でホタルですよ、ホタル。
改めて軽井沢の自然のすばらしさに、感激してしまいました。

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こんな暑いときには軽井沢でもタイカレー

さて、一昨日、東京のあまりの猛暑にへばって帰ってきたので、
夫婦共々へろへろ。
ということで、夕飯は外に食べに行く元気もなく、
またまたけろけろキッチンさんに買い出しに行きました。
こう暑いとやはりエスニックなものが食べたくなります。
軽井沢でエスニックなものを食べたくなったら、けろけろさんを置いて、
ほかありません。

早速お伺いしたところ、ありましたタイカレー。

先日はじめていただいて帰り、夫婦共々大感動した、
本格的タイカレーです。暑さ負けしているときにはもってこい。
店主のぽんきちさんは「うちのは辛いよ」と仰っておられましたが、
夫婦共々辛いのOKなsvetla家は全く問題なし。
まずはこちらを購入です。

続いて麻婆茄子。これははじめていただくかも。

けろけろさんの麻婆豆腐は花椒が利いた本格的なものなので、
こちらの麻婆茄子も合わせて購入です。
早速いただきましたが、こちらも花椒が利いていて、
実に美味しい。ズッキーニも入っていて、びっくりしました。
茄子との食感の違いがおもしろい感じです。

で、結果このような夕ご飯になりました。

暑いときにはもってこいな、日中泰味の競演といった感じ。
あ、左上のスコッチエッグもけろけろさんで購入したもので、
私はこれが大好物なのです。

さらに、シンガポール風ビーフンも一人前購入。

無類のビーフン好きですが、カレー味のこちらのビーフンは絶品。
けろけろさんのメニューで、これが一番好きかもしれません。
コリアンダーもたっぷりのっていて、
ほのかなカレー味とマッチ。しかも薄味です。
いくらでも食べられそうで、癖になる美味しさです。

あ～毎度言うようですが、総菜でこんなに美味しいものがいただける軽井沢は
本当に良いところです。
けろけろさん、どうもごちそうさまでした。

それにしても、ツルヤとけろけろさんに行くと、
このところ誰か知り合いに必ず出くわします。
家を構えて１年あまり、
ちょっとずつ本格的軽井沢町民になってきた気分です。

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この辛さがいいんですよ～、暑いときは・・・

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軽井沢に安いガソリンで来る方法or帰る方法

昨日は東京から帰ってきたのですが、
ちょっと思うところがあって、松井田妙義ICでおりました。
理由は、横川で安いガソリンを入れるため。
以前もご紹介しましたが、横川駅前のこちらのスタンド、
とっても安いんです。
今時なんと１７３円！

軽井沢の町内は１８１円、追分や佐久は１７９円ですから、
だいぶ安いですよ。
ちょっと遠回りになるようですが、
軽井沢ICも街から結構離れていて、しかも山道を上がらなければならないので、
松井田妙義ICで下りて、碓氷バイパスを上がっても
感覚的にはあまり変わらない感じです。
しかもこれからの時期、バーゲン＆夏休みでアウトレット渋滞が続き、
軽井沢インターから南軽井沢交差点へ向けての道は大混雑しますので、
かえってこちらの道の方が早いかもしれません。
一段とガソリンが高騰していますので、
安いガソリン入れがてら、松井田妙義インターで降りて、
碓氷バイパスを上がる、
あるいは碓氷バイパスを下りて、安いガソリンを入れて、
松井田妙義インターから東京に帰るというのも
一つの方法かもしれませんよ。

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