誕生日ケーキ、ならぬ「誕生日パン」
さて今年も先日めでたく○回目の誕生日を迎えました。
昨年の誕生日にはうちの奥さんはアップルパイを焼いてくれたのですが
今年の誕生日に焼いてくれたのはなんと「パン」。
ケーキも考えたらしいのですが、
今年は無塩バターがなかなか手に入らない。
そこで今年はバターを使わないで済むパンにしてくれたそうです。
まあ、ホールケーキ焼いても夫婦二人では食べきれないし、
甘いものはメタボ防止の点からも良くないということで、
結果オーライなのですが、
バターが入手できないで・・・というのが時節柄切ない話です。
特に無塩バターは売っていないですよね。
そろそろ供給も回復するそうなのですが、
まだまだ店頭ではあまり見かけません。
来年は小麦粉も手に入らなかったりして・・・
それはともかく、朝から粉をこねて、
ちょうど帰りの時間に焼き上がるよう、たくさんパンを焼いてくれました。
まずは、ドライトマトとにんにく、ハーブのフォカッチャ。
もう一つがハーブとモツァレラ、ブルーチーズのフォカッチャ。
そして、プレーンなソフトフランスの３種類です。
どれも美味そうでしょ。実際買ったパンと遜色がないくらい、
美味しかったですよ。
ちなみにフォカッチャに使ったハーブは自家製です。
あとはトマトとモツァレラチーズのサラダに、
トマト味のポトフ。今がシーズンの嬬恋キャベツが
たっぷり入っています。甘みがあって、美味しいんだ、これが。
ちなみにフォカッチャはダッチオーブンでもできそう。
生地はうちの奥さんに任せて、
次のバーベキューの時にでも
チャレンジしてみようかと思います。
それが上手く行ったら、次はいよいよダッチオーブンでフランスパンかな。
いずれにしても、おかげでいい誕生日を迎えられました。
手作りパン、美味しそう！という方はこちらをポチッとお願いします↓
作り方は、今度うちの奥さんに聞いて、またアップします。
昨年の誕生日にはうちの奥さんはアップルパイを焼いてくれたのですが
今年の誕生日に焼いてくれたのはなんと「パン」。
ケーキも考えたらしいのですが、
今年は無塩バターがなかなか手に入らない。
そこで今年はバターを使わないで済むパンにしてくれたそうです。
まあ、ホールケーキ焼いても夫婦二人では食べきれないし、
甘いものはメタボ防止の点からも良くないということで、
結果オーライなのですが、
バターが入手できないで・・・というのが時節柄切ない話です。
特に無塩バターは売っていないですよね。
そろそろ供給も回復するそうなのですが、
まだまだ店頭ではあまり見かけません。
来年は小麦粉も手に入らなかったりして・・・
それはともかく、朝から粉をこねて、
ちょうど帰りの時間に焼き上がるよう、たくさんパンを焼いてくれました。
まずは、ドライトマトとにんにく、ハーブのフォカッチャ。
もう一つがハーブとモツァレラ、ブルーチーズのフォカッチャ。
そして、プレーンなソフトフランスの３種類です。
どれも美味そうでしょ。実際買ったパンと遜色がないくらい、
美味しかったですよ。
ちなみにフォカッチャに使ったハーブは自家製です。
あとはトマトとモツァレラチーズのサラダに、
トマト味のポトフ。今がシーズンの嬬恋キャベツが
たっぷり入っています。甘みがあって、美味しいんだ、これが。
ちなみにフォカッチャはダッチオーブンでもできそう。
生地はうちの奥さんに任せて、
次のバーベキューの時にでも
チャレンジしてみようかと思います。
それが上手く行ったら、次はいよいよダッチオーブンでフランスパンかな。
いずれにしても、おかげでいい誕生日を迎えられました。
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作り方は、今度うちの奥さんに聞いて、またアップします。
