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ただいま、おでん煮込んでます

本日の夕食当番は私。
先日からおでんの神様が降りてきてしまったので、
きょうは今シーズン初おでんです。
ということで、現在煮込み中。

20081018-0.jpg

ちゃんと昆布と鰹(ティーパックのだしの素ですが)でだしをとりました。
こんにゃくは下ゆで、大根は別に煮て、最後に合わせてと
一応気を遣って製造中です。
なんと本日4時半から煮込み中なのですが、現在は味をしみこませるために待機中。
なので、暇なので先にブログの更新をしました。

ご飯も炊けたので、まもなくおでんディナーになるはずです。
とりあえず、アップも一枚。

20081018-1.jpg

もう少し味がしみたら、食べ頃ですな。
それまで我慢我慢・・・

それにしてもまた作りすぎてしまいました。
今週は一週間、おでんかも。


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プロフィール

svetla

Author:svetla
出身:東京都
現住所:長野県北佐久郡軽井沢町
将来家を建てるならばログハウスと、以前から夢見ていましたが、2007年2月に念願かない、軽井沢のとある森の中にログハウスを建て東京から移住しました。夢を実現した文字通りの「ドリームハウス」から、東京まで新幹線通勤中。自然に囲まれた森の中で、楽しい軽井沢生活実践中です。

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