軽井沢のおみやげにあんかけ焼きそばはいかが?

他の方には長かったようで短かった、
私にとっては短くなってしまって、やっぱり短かった
ゴールデンウィークもいよいよ明日でおしまいです。
・・・やはり3連休じゃ休んだ気がしないや。

昨日はものすごい渋滞に巻き込まれた軽井沢でしたが、
今日は意外にスムース。
それでも、この時期の名物ツルヤ渋滞は相変わらずの
渋滞っぷりでした。

そのツルヤでおみやげを買って帰られる方は多いと思いますが、
そんな方に、ちょっとだけとっておきの情報を。
最近我が家がはまっている、絶品焼きそばがあるのです。
それがこちら。

20100504-1.jpg

富士宮焼きそば、横手焼きそば、黒石焼きそばなど、
昨今は様々なご当地焼きそばがありますが、
この焼きそばの袋には「木曽屋」という文字があります。
木曽の会社が製造しているのかと思ったら、
どうやら伊那の高遠の会社みたいです。
伊那と言えばローメンで有名ですが、
この焼きそばはローメンとは違い、
あんかけ焼きそばに仕上がるのです。

完成品はこちら。

20100504-4.jpg

蒸して飴色になった麺を外はパリッと、
中はもっちりに炒め、
それにでろりんと野菜タップリの餡をかけます。

20100504-5.jpg

希須林の焼きそばには及びませんが、
自宅で作るあんかけ焼きそばとしては、
かなり美味しいですよ。

ツルヤのチルドの麺コーナーに
置いてありますので、
おみやげに是非いかがですか?

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軽井沢も桜が開きはじめました

昨日は初夏のような陽気になった軽井沢。
先週までの冷え込みが嘘のようです。
この陽気に誘われて、軽井沢町内の桜も
だいぶ開いてきました。

20100503-1.jpg

今日、明日ぐらいは結構見頃になると思います。

そしてようやく我が家の水仙ももうすぐ花開きそう。

20100503-2.jpg

他のお宅はもうきれいに咲いているので、
我が家がひときわ咲くのが遅いみたいですが、
何とかGW中にはぎりぎり間に合った感じです。
さあ、今日はいろいろやらなくちゃ・・・
何をやるかは、また後ほど。


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プロフィール

svetla

Author:svetla
出身:東京都
現住所:長野県北佐久郡軽井沢町
将来家を建てるならばログハウスと、以前から夢見ていましたが、2007年2月に念願かない、軽井沢のとある森の中にログハウスを建て東京から移住しました。夢を実現した文字通りの「ドリームハウス」から、東京まで新幹線通勤中。自然に囲まれた森の中で、楽しい軽井沢生活実践中です。

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