よもぎ蒸しパン

今週はうっとうしい天気が続きましたね。
ただ、木々や草花にとっては恵みの雨。
日に日に緑が濃くなってきます。

で、あっという間に成長したのがよもぎ。
特にうちの近所の空き地は、よもぎが大量に生えています。
そんなよもぎを、うちの奥さんが摘んできて、
よもぎ蒸しパンを作りました。

20100528-1.jpg

中には軽井沢名物の花豆の甘露煮が入ったものと
私が愛して止まないあんこを入れたものの2種類。

20100528-2.jpg

もっちりした記事の中に、ほのかなよもぎの香りが漂って、
実に美味しかったですよ。花豆が良く合います。
あ~なんだかとても贅沢。
無添加の、自然の恵みをしっかりいただいた感じです。

そして、現在キッチンでガチャガチャやっていますが、
何を作っているのかと思ったらルバーブのジャム。
ようやくツルヤに国産のルバーブが並んだらしいです。
こちらも仕上がりが楽しみ。


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svetla

Author:svetla
出身:東京都
現住所:長野県北佐久郡軽井沢町
将来家を建てるならばログハウスと、以前から夢見ていましたが、2007年2月に念願かない、軽井沢のとある森の中にログハウスを建て東京から移住しました。夢を実現した文字通りの「ドリームハウス」から、東京まで新幹線通勤中。自然に囲まれた森の中で、楽しい軽井沢生活実践中です。

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