なにぃ!御代田にそばの「翁」がオープンだって!

先日佐久のビバホームに行った帰り、
18号が混んでいるようだったので
裏道を抜けて帰ろうと小田井交差点を右折し、西友の前を通って
軽井沢方面に走行していたら、
ちょうど雪窓公園の交差点の信号が代わり、
先頭で一時停止をすることになってしまいました。
すると、目の前にこんな看板がでているのに
気づいてしまいました。

20100821-1.jpg

その看板には「浅間 翁  10月下旬オープン」と書かれています。
翁ってまさかあのそばの翁?
と半信半疑で、じっと目をこらしてみてみると、
下の方に「達磨グループ」と書いてあります。
ということは間違いありません、
そば名人高橋邦弘氏が率いる達磨グループの店です。

高橋氏が築いた山梨県・長坂の翁は
現在弟子の方に譲ってご本人は広島へ移られたようですので、
まだ高橋氏ご本人のそばは食べたことがなく、
長坂の翁もまだ行ったことがないので、
実際に食べたのは出張の際に行った大阪の翁だけなのですが、
それはそれはそばが不味い関西とは思えない美味しいそばで、
なるほどこれが翁を名乗る店のそばかと
つくづく感心して帰ってきたことがあります。
なので、機会があれば長坂の翁は是非行ってみたいと思っているのですが、
なかなか機会がなくてまだ行けずじまい。
それが何と御代田に出来るとは!

おそらくは高橋氏の指導を受けた弟子の方が
オープンされるのでしょうが、そば好きにとっては
これは楽しみです。

実はこの春から整地して、
基礎などを作っているのは気づいていたのですが、
まさかそれが翁だったとは。

20100821-2.jpg

場所は、本当に雪窓公園の交差点に面したところですから、
軽井沢からもすぐに行ける距離です。
おまけにオープンが新そばの時期じゃないですか!
開店したら、絶対にすぐ行かなくちゃ。


何とあの名店翁を名乗る店が、御代田に出来るなんて、
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svetla

Author:svetla
出身:東京都
現住所:長野県北佐久郡軽井沢町
将来家を建てるならばログハウスと、以前から夢見ていましたが、2007年2月に念願かない、軽井沢のとある森の中にログハウスを建て東京から移住しました。夢を実現した文字通りの「ドリームハウス」から、東京まで新幹線通勤中。自然に囲まれた森の中で、楽しい軽井沢生活実践中です。

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