昔ながらのカレーが食べたい

たまにとあるものが無性に食べたくなることがあります。
我が家ではそれを「○○の神様が降りてきた」と言っているのですが、
先日は何の前触れもなく「カレーの神様」が降りてきてしまいました。
それも、「昔ながらのカレーの神様」。
スープカレーとか、シーフードカレーとか、そんなものではなくて、
言ってみたら、ロコスキー場のゲレ食で出てくるカレー
あるいは、学食で出てくるようなカレーです。

下りてこられた以上、食べないわけにはいきません。
こじゃれた店が多い軽井沢では、残念ながら心当たりがないので、
え~い自分で作ってしまえと、先週の日曜日に作ってしまいました。

20170202-1.jpg

具はじゃがいも、タマネギ、人参と豚肉だけ。
それを、鰹だしでぐつぐつと煮て、
すり下ろしたニンニクと醤油とみりんで仕上げます。
カレー粉を入れなければ、味付けはほぼ肉じゃが。
それにカレー粉を入れて、
辛さも抑えめで、こってりコクがある、
文字通り昔ながらのカレーが出来上がりました。

20170202-2.jpg

これが旨い!我ながら本当に旨い!
大鍋に一杯作ってしまったので、
3日食べ続けましたが、ちっとも飽きませんでした。

さて、次は一体何の神様が降りてくることやら・・・
一瞬エビチリの神様と信玄餅の神様が降りて来かかったのですが、
残念ながらお帰りになってしまいました。
週末に向けて、食いしん坊の神様のご光臨待ちです。


次の目標、250万アクセスに向けて、
本日も盛大にポチッと、よろしくお願いいたします!

にほんブログ村 住まいブログ ログハウス・セルフビルドへ

banner_03.gif

テーマ : 信州
ジャンル : 地域情報

アクセス数
プロフィール

svetla

Author:svetla
出身:東京都
現住所:長野県北佐久郡軽井沢町
将来家を建てるならばログハウスと、以前から夢見ていましたが、2007年2月に念願かない、軽井沢のとある森の中に、ログハウスが完成。夢を実現した文 字通りの「ドリームハウス」で、楽しい軽井沢生活実践中です。

カレンダー
01 | 2017/02 | 03
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 - - - -
最新のブログ記事
最新のコメント
カテゴリ
月別アーカイブ
検索フォーム
RSSリンクの表示
Bookmarks
高原都市開発
軽井沢別荘navi
軽井沢別荘Naviブログ
かえるのひとりごと
けろけろキッチン
CABOT COVE
軽井沢に暮らす ~遊楽美感~
森の扉
ライフプラス
軽井沢+
*Ts-Style*軽井沢から
癒される時間 in karuizawa
木洩れ日の森に
Hotchpotch-Soup
Enchainer
しいちゃんのお針箱
軽井沢移住LIFE
QRコード
QR