けろけろキッチンとピータースなクリスマス

皆さまメリークリスマス
久しぶりに雪がない軽井沢クリスマス、皆さま如何お過ごしですか?

我が家は昨日は滑りに行ったのと、夕方買い物がてら風呂に行った以外は
家で大人しく年賀状を書いていました。
そして、昨日はうちの奥さんの誕生日でもあるので、
我が家でクリスマスイブイブディナー。

201512023-5.jpg

とても賑やかに見えますが、メインのクリスマスチキンはじめ、
料理はすべてけろけろキッチンさんのもの。

201512023-7.jpg
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誕生日なので、私が料理を買って出たのですが、
ちょっと手抜きをしてしまいました。
唯一作ったのは、こちらのチキンライス。

201512023-6.jpg

これ、私の得意料理の一つ。
でも凄い簡単で、トマトジュースを使って、炊飯器で炊き込んでしまいます。
仕上げにバターを一かけ入れることで、洋食屋さんの味に近づきますよ。

そして、クリスマスケーキは、軽井沢のピータースさんのケーキ

201512023-11.jpg

毎年ツルヤに入っている花岡さんのケーキだったので、
今年はちょっと替えてみました。
非常にオーソドックスなチョコレートケーキですが、
とても旨かったですよ。最近、我が家はピータースさんにはまっています。

ちなみにピータースさんのイルミネーションのサンタさんは、
滝行中。

201512023-9.jpg

・・・みたいに見える、なかなかほほえましい
サンタクロースのイルミネーションでした。

さあ、年賀状の続き、書こう。
では今日はこの辺で。


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出身:東京都
現住所:長野県北佐久郡軽井沢町
将来家を建てるならばログハウスと、以前から夢見ていましたが、2007年2月に念願かない、軽井沢のとある森の中に、ログハウスが完成。夢を実現した文 字通りの「ドリームハウス」で、楽しい軽井沢生活実践中です。

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