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軽井沢の名店もびっくりのうまい蕎麦見つけた!

さて、軽井沢のツルヤでまたうまいものを発見。
それがこの桝田屋の本十割そばです。

そば.gif

以前ぽんきちさんのブログで、
かじのの本十割そばというのが紹介されており、
うまそうだなと思っていたのですが、
ネットでは見つけたのですが店頭では見つけられずにいて、
ずっと探していました。
それとはちょっと違うメーカーのものでしたが、
「4分ゆでて、2分蒸らす」とか、
そば湯がとれますなどと
ぽんきちさんが紹介されていたのと
同じようなことが書いてあり、
さらには原材料がそば粉のみでしたので、
まあどんなもんかと思い、
取り急ぎ1把だけ買ってきて、
今日の昼飯に早速食べてみました。

できあがりはこんな感じ。
見た目はなんだか有名店のそばみたいです。

そば2.gif

で、早速口に運んでみました。

・・・・・・・・・・・・

うまいっ!!!!

これはうまいです。本当に乾麺のそばとは思えないのどごしです。
そばの香りもちゃんとしています。

しかも、本当においしいそば湯がとれました。

そば湯.gif

またツルヤで買い物をする楽しみが増えました。


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Author:svetla
出身:東京都
現住所:長野県北佐久郡軽井沢町
将来家を建てるならばログハウスと、以前から夢見ていましたが、2007年2月に念願かない、軽井沢のとある森の中にログハウスを建て東京から移住しました。夢を実現した文字通りの「ドリームハウス」から、東京まで新幹線通勤中。自然に囲まれた森の中で、楽しい軽井沢生活実践中です。

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