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春が近づき、けろけろのお目覚め

先週から、一気に春めいた軽井沢
この週末は、先週ほどではありませんでしたが、
それでも日中は日差しのぬくもりを感じる陽気でした。
早いもので、モミジなど、木々の枝先が赤く色づいてきました。
いよいよ芽吹きの準備で、本格的な春が近づいて来ているのを実感します。

さて、春が近づくと、木々のほかにも冬の間冬眠中だった店も
徐々に営業再開になります。
我が家がいつもお世話になっている、けろけろキッチンさんも
先週木曜日、8日からお目覚め。
今シーズンの営業を再開しました。

201800311-1.jpg

この週末早速伺ってきました。
毎年シーズン最初のお楽しみは、
新しい料理の登場。
今年も、新作料理が登場していました。
こちらの春らしい「桜エビの和風焼きそば」が旨そうだったので、
早速いただいてきました。

201800311-2.jpg

あっさりと塩味で味付けされた太麺の焼きそばに、
香ばしい桜エビと、ネギの天かすの香りが引き立つ逸品。

→追伸:ネギの天かすではなく、正しくは青のりの天かすだったそうです。
     天かすはその日によって変わるそうです・・・と、店主のぽんきちさんから訂正メッセージをいただきました。

ソース焼きそばとは違う味で、
非常に旨かったです。

けろけろさんが休みだと、やはり休みの日の昼飯の選択肢が減ります。
今年もお世話になります。


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テーマ : 信州
ジャンル : 地域情報

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No title

美味しく食べて頂いて光栄です。あれはネギの天かすじゃなくて青のりの天ぷらです。日によって天かすは変わると思います。

Re: No title

失礼しました。訂正しておきます。
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プロフィール

svetla

Author:svetla
出身:東京都
現住所:長野県北佐久郡軽井沢町
将来家を建てるならばログハウスと、以前から夢見ていましたが、2007年2月に念願かない、軽井沢のとある森の中にログハウスを建て東京から移住しました。夢を実現した文字通りの「ドリームハウス」から、東京まで新幹線通勤中。自然に囲まれた森の中で、楽しい軽井沢生活実践中です。

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