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2018年も新そばシーズンがやってきました

さて、この時期のお楽しみと言えば、これです。

20181104-14.jpg

阿智越のそば店の店頭に、こんなノボリやポスターを見かけるようになりました。
上の写真のノボリは、こちらの店のもの。

20181104-12.jpg

高山村の、高山亭さんです。
たかやま亭ではなく「こうざん亭」と読みますよ。
先日りんごを買いに行った時に立ち寄り、
今年初の新そばをいただいてきました。

ここはなかなか盛りがよい店なので、
ミニ天ざるというのを頼んでみました。
あ、ミニなのは天ぷらで、そばは大盛りです。

20181104-15.jpg

そば、盛りがよいですよ。

20181104-16.jpg

こちらは、王道を行く、二八そば。
のどごしも香りも、申し分ありません。

20181104-17.jpg

のりがね、邪魔なんですけどね・・・

つゆはもう少し辛めが好みなのですが、
新そばはじめとしては、上々の滑り出し。

しかし、盛りがよいこちらの店、大箱でもあるのですが、
我々が店を出る頃には、店頭で多くの方が待っていました。

20181104-13.jpg

早めに入店して、よかったです。
この週末は、どこも行かずに、軽井沢にいる予定なのですが、
軽井沢のそば屋さんも、混みそうですね。


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Author:svetla
出身:東京都
現住所:長野県北佐久郡軽井沢町
将来家を建てるならばログハウスと、以前から夢見ていましたが、2007年2月に念願かない、軽井沢のとある森の中にログハウスを建て東京から移住しました。夢を実現した文字通りの「ドリームハウス」から、東京まで新幹線通勤中。自然に囲まれた森の中で、楽しい軽井沢生活実践中です。

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