2014信州の新そば-1 長野・善光寺下「小菅亭」
さて松茸、栗と並ぶ秋の信州三大味覚が新そばです。
今年は松茸はこのブログでも一度登場しましたが、
栗は今年は小布施に行かなかったので、まだ登場していませんね。
実は別の場所でおいしい栗をいただいたので、それはまたおいおいご紹介するとして、
きょうは今期初登場の新そばの話題です。
今月に入ってから、我が家は完璧に新そばモード。
しかし、なかなかタイミングが合わなかったり、2週連続で前橋に行ったりしていたので、
なかなか新そばにありつけなかったのですが、
高山村にりんごの買い出しに行ったあと、
ちゃんと善光寺にお参りし、満を持して新そばをいただきに向かいました。
訪ねたのは、こちらの店です。
善光寺下にある老舗そば店、「小菅亭」さんです。
この小菅亭さん、かつて長野駅の待合室にあった立ち食いそば店をやっていて、
立ち食いそばとは思えぬ非常に旨いそばだったので、
一度行ってみたかったのですが、
今回ようやく念願が叶いました。
善光寺からも近い場所なので、多くの方が訪れるのですが、
かなり大箱の店なので、待たずに入ることが出来ました。
いかにも老舗そば屋という、民芸調の店内は
座敷も椅子席という、今時仕様。
足の悪いお年寄りには大助かりな作り方です。
さて、今回注文したのは、きのこせいろ。
せいろだけにしようかなと思ったのですが、
隣の人が食べていたきのこせいろが実に旨そうだったので、
つられて頼んでしまいました。
それほど待たずに出てきたのが、こちらです。
おお、なんだか豪華な天ぷらがついています。
そばの量は大盤振る舞いの上田佐久盛りではなく、
かといって実に上品な軽井沢盛りでもない、中庸の量。
ちょうど良い感じです。
恒例のそばをアップにすると、こんな感じ。
ひきぐるみの、これぞ田舎そばといった感じのそばです。
早速いただきますが、そばもさることながら、つゆが旨い!
信州のつゆ、とかく甘めなのがちょっと気になるところですが、
ここは東京のそば屋の味がする、きりりとした男前なつゆ。
出汁の香りも良く、非常に好感度が高いつゆです。
もちろん、そばも香り、コシともに満足ゆく味。
今年の新そば的には、上々の滑り出しです。
非常に旨いそばで、新そばシーズンの幕開けを迎えることが出来ました。
善光寺近くのそば屋さん、何軒かはいったのですが、
どうも口に合わないそば屋さんが多く、困っていたのですが、
今度は長野にいったら、ここに決めたいと思います。
そして、長野駅構内にも、立ち食いそば屋復活してくれないかなぁ。
軽井沢、品川と並び、私の個人的三大立ち食いそばでした。
ああ、また食べたい・・・
今週末も、そば屋巡り、新そばをいただく予定です。次回も乞うご期待。
さあ、次は200万アクセス目指して!
今日も一つ、ポチッとお願いします。
今年は松茸はこのブログでも一度登場しましたが、
栗は今年は小布施に行かなかったので、まだ登場していませんね。
実は別の場所でおいしい栗をいただいたので、それはまたおいおいご紹介するとして、
きょうは今期初登場の新そばの話題です。
今月に入ってから、我が家は完璧に新そばモード。
しかし、なかなかタイミングが合わなかったり、2週連続で前橋に行ったりしていたので、
なかなか新そばにありつけなかったのですが、
高山村にりんごの買い出しに行ったあと、
ちゃんと善光寺にお参りし、満を持して新そばをいただきに向かいました。
訪ねたのは、こちらの店です。
善光寺下にある老舗そば店、「小菅亭」さんです。
この小菅亭さん、かつて長野駅の待合室にあった立ち食いそば店をやっていて、
立ち食いそばとは思えぬ非常に旨いそばだったので、
一度行ってみたかったのですが、
今回ようやく念願が叶いました。
善光寺からも近い場所なので、多くの方が訪れるのですが、
かなり大箱の店なので、待たずに入ることが出来ました。
いかにも老舗そば屋という、民芸調の店内は
座敷も椅子席という、今時仕様。
足の悪いお年寄りには大助かりな作り方です。
さて、今回注文したのは、きのこせいろ。
せいろだけにしようかなと思ったのですが、
隣の人が食べていたきのこせいろが実に旨そうだったので、
つられて頼んでしまいました。
それほど待たずに出てきたのが、こちらです。
おお、なんだか豪華な天ぷらがついています。
そばの量は大盤振る舞いの上田佐久盛りではなく、
かといって実に上品な軽井沢盛りでもない、中庸の量。
ちょうど良い感じです。
恒例のそばをアップにすると、こんな感じ。
ひきぐるみの、これぞ田舎そばといった感じのそばです。
早速いただきますが、そばもさることながら、つゆが旨い!
信州のつゆ、とかく甘めなのがちょっと気になるところですが、
ここは東京のそば屋の味がする、きりりとした男前なつゆ。
出汁の香りも良く、非常に好感度が高いつゆです。
もちろん、そばも香り、コシともに満足ゆく味。
今年の新そば的には、上々の滑り出しです。
非常に旨いそばで、新そばシーズンの幕開けを迎えることが出来ました。
善光寺近くのそば屋さん、何軒かはいったのですが、
どうも口に合わないそば屋さんが多く、困っていたのですが、
今度は長野にいったら、ここに決めたいと思います。
そして、長野駅構内にも、立ち食いそば屋復活してくれないかなぁ。
軽井沢、品川と並び、私の個人的三大立ち食いそばでした。
ああ、また食べたい・・・
今週末も、そば屋巡り、新そばをいただく予定です。次回も乞うご期待。
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