2014信州の新そば-3 東御の「元禄」

2014信州の新そば-3　東御の「元禄」

なんだか、最近東御方面に行くことが多い。
まあ、それもこれも、スキーシーズンが始まり、
滑り終わったあと、この方面の温泉に行っているからなのですが、
このところ、東御から上田にかけてのいろんな店に通い詰めています。
本日ご紹介するのは、東御の国道18号沿いにある、そばの「元禄」さんです。

しばらく前に行って、すっかり気に入ってしまったのですが、
今回は久しぶりに訪ねてみました。もちろんお目当ては、新そばです。
メニューを見るまでもなく、もりそばの大盛りをお願いしました。

手際よくゆであがった麺を、冷水にさらす音が聞こえたかと思うと、
程なくもりそばが運ばれてきました。

伸びてはいけないと、上から撮ってしまったので、量がわからないかと思いますが、
さすがはそばは普通でも大盛りエリアなので、大もりそばは結構な盛りです。
恒例のそばドアップはこんな感じ。

非常にオーソドックスな、田舎そばタイプのそば。
太さも細からず、太からず、ちょうど良い王道のもりそばです。

そばはコシがあり、香りもまずまず。
ここは、つゆもおいしいので、食が進みます。

野菜天ぷらは、なかなかの豪華版。

2人で頼んだら、ちゃんと天つゆと大根おろしが
2つ分出てくるのが、うれしい心遣いです。

こちらも、香りが良く、もたれない油でさくっと揚げられており、
とても美味しい天ぷら。
盛りの良いそばとともにいただいたので、しっかり腹一杯になりました。

今年は、なかなかそばを食べに行かれなかったのですが、
ここのところ行ったそば屋さんはすべて大当たり。
こちらの元禄さんも、大満足でした。

こうしておいしいそばをいただくと、
行きたい思いが募るのが、地震で行くタイミングを逸してしまった
白馬のそば屋さん。年内には、是非行かなければ。

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