和の食材セレクトショップ、善光寺大門前の「久世福商店」

ちょっと前の話になってしまいましたが、
建国記念日に善光寺の長野灯明まつりを見に行った帰り、
善光寺大門門前にある、久世福商店に行ってみました。

20150221-3.jpg

この久世福商店サンクゼールが新たに出店した新業態で、
和の食材にコンセプトをおいた店。
風情あるたたずまいの藤屋御本陣の隣に、
いかにも門前といった感じの土蔵風の雰囲気ある店舗になっています。

20150221-1.jpg

店内には信州はもちろん、全国各地の
米、味噌、醤油といった基礎食材から、和のスイーツなどが
所狭しと並べられています。

20150221-2.jpg

中でも気になったのが東日本大震災で壊滅的な被害を受けた
陸前高田市の醤油屋さん、八木澤商店の醤油を扱っていたこと。
この日は人も多く、駐車場も結構離れたところに駐めていたので、
重い醤油は買わなかったのですが、次回行った際には、
是非買ってみたいと思います。

あと、さしものツルヤ軽井沢店でも扱わない、
生麩を売っていたのが、生麩好きにはありがたい。
早速よもぎ麩を買って来て、生麩田楽にしましたが、
今度はあわ麩を買ってきて、治部煮を作ろうかな。
私の作った治部煮、結構評判がよいのです。

さらにこの久世福商店、先日ご紹介した長野駅の新駅ビル、
MIDORIにも入るらしいです。
今から楽しみです。


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現住所:長野県北佐久郡軽井沢町
将来家を建てるならばログハウスと、以前から夢見ていましたが、2007年2月に念願かない、軽井沢のとある森の中にログハウスを建て東京から移住しました。夢を実現した文字通りの「ドリームハウス」から、東京まで新幹線通勤中。自然に囲まれた森の中で、楽しい軽井沢生活実践中です。

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