弥助鮨

軽井沢に引っ越してきて、未だ足を踏み入れてなかったのが
町内の寿司屋さん。寿司は大好物なのですが、
どうも町内の寿司屋は敷居が高くて、
隣町御代田のひょうたんや、佐久の回転寿司まで行っていたのですが、
先週末、どうしても寿司が食いたくなって、
思い切ってプリンス通りにある弥助鮨に、行くことにしました。

20150711-17.jpg

我が家が軽井沢に引っ越してきた際には、軽井沢駅近くにありましたが、
数年前、プリンス通りに移転しました。
元々はペンションか何かだったのですかね。
そんな感じの建物です。

さあ、早速おすすめメニューを見ると、旨そうなもの発見。
北陸に行って以来、すっかりはまったしろえびの素揚げです。
早速注文。

20150711-18.jpg

いやいや、結構量もたっぷりで、2人で食べるにはちょっと多いほど。
でも、非常に甘みがあって、独特の香りが口に広がります。
塩味の加減もちょうど良く、あっという間にいただいてしまいました。

肝心の寿司は、店名がついた弥助鮨1500円。

20150711-19.jpg

いくらが嫌いなので、ほかのものに替えていただきましたが、
にぎり9貫に巻物1本。結構食べでがあります。
おそらくは、いくらが青柳に変わったのかな?
青柳は大好物なのですが、久しぶりにこんなに旨い青柳を食べました。
しゃりも堅めで、やや強めの酢加減。これも我が家好みです。
これはよい店を見つけました。

ついでに、おすすめメニューにあって見逃すことが出来なかった
トウモロコシとホタテのかき揚げも注文。
こちらも、結構大きなかき揚げで、食べ応え満点。
もろこし、ホタテともにほのかな甘みがあるかき揚げで、
美味しくいただきました。

20150711-20.jpg

これだけ食べて、1人3,000円弱。
夏の間は、さすがに混むのでしょうが、
落ち着いた頃に寿司が食べたくなったら、
遠出せずに寿司はしばらくここに通おうと思います。


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出身:東京都
現住所:長野県北佐久郡軽井沢町
将来家を建てるならばログハウスと、以前から夢見ていましたが、2007年2月に念願かない、軽井沢のとある森の中にログハウスを建て東京から移住しました。夢を実現した文字通りの「ドリームハウス」から、東京まで新幹線通勤中。自然に囲まれた森の中で、楽しい軽井沢生活実践中です。

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