栗ご飯なシーズン

お彼岸も終わり、秋が深まってきました。
この時期の軽井沢のお楽しみは、
これです。

20150927-1.jpg

山栗の栗を拾い集めて、それで作った栗ご飯です。
私は薪割りが忙しく、行ってはいないのですが、
シルバーウィーク中にやってきていたうちの母とうちの奥さんが
山ほど拾ってきたのを、より分けて、使えそうなものを皮剥きして、
炊いたものです。

我が家が拾ってきたのは小ぶりなものですが、
ご近所の大先輩は栗拾い名人。
大きな栗を秘密の場所で拾い集めて、お裾分けをいただきました。
いつもながら、凄い嗅覚だと感心してしまいます。

小さいながらも、意外に甘いのがこの山栗の炊き込みご飯。
あともう少しの、山の生活のお楽しみです。


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出身:東京都
現住所:長野県北佐久郡軽井沢町
将来家を建てるならばログハウスと、以前から夢見ていましたが、2007年2月に念願かない、軽井沢のとある森の中にログハウスを建て東京から移住しました。夢を実現した文字通りの「ドリームハウス」から、東京まで新幹線通勤中。自然に囲まれた森の中で、楽しい軽井沢生活実践中です。

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