ハルニレテラスの朝ご飯
さて、今日は昨日とはうってかわって実によい天気。
まさに秋晴れです・・・
こんな日こそ、朝早く起きなくてはいけないのですが、
昨日の晩、少し夜更かしをしてしまったので、
今朝はゆっくり起きてしまいました。
良い天気だし、それではキャボットコーブにでも行こうかとうかがったら、
やはり週末と言うことで、駐車場がいっぱい。
なので、オーナーご夫妻にご挨拶だけして、
ハルニレテラスに向かいました。
お目当ては沢村のパンを買って、
その場でイートイン。
たしかベーカリーは8時から営業しているはずです。
ほどなくハルニレテラスに到着。
まだまだ周りの木々は青々しているように見えますが、
足元を見てみると、早くも落ち葉が。
すでに先週から最低気温が一桁台の日が何日か出てきたので、
一週ごとに秋めいている感じです。
さて、お目当ての沢村も結構な混みようですが、
徐々に気温も上がりはじめたためか、
オープンデッキの席はすべて満席でしたが、
店内の席には空席がありましたので、
そちらで頂くことにしました。
いつもは持ち帰っているので、初の沢村イートインです。
うちの奥さんはデニッシュ系のパンを、
私はハード系のチーズクッペとミニバゲット、
それにお茶を購入しました。
中でも絶品だったのがチーズクッペ。
ちょうどお茶のカップに隠れてしまったのですが、
下の写真の一番手前にあるのがそれです。
生地に混ぜ込んだチーズが絶妙に溶けて、
表面に出た部分は焦げてカリカリに。
焼きたてでまだほのかに暖かい中の部分は
溶けたチーズがしっかりとした生地にからんで、
風味が増して最高に美味しい。
もちろん、お気に入りのバゲットも、
噛めばかむほど生地の味がじんわりと口に広がり、
バターもオリーブオイルも一切不要です。
昨日が天気が悪く、やや不完全燃焼な一日でしたので、
おかげさまでよい週末を過ごせました。
さ、明日からまた仕事だぁから。
そして、1週間経ったらシルバーウィークで、
また大型連休だ~!
・・・・混みそうですね、軽井沢。
ちなみに、今星野のスタッフブログを見ていたら、
8時オープンは今月いっぱいらしいですよ。
ハルニレテラスの朝ご飯も、良いですね!と思った方は
こちらをポチッとお願いします↓
まさに秋晴れです・・・
こんな日こそ、朝早く起きなくてはいけないのですが、
昨日の晩、少し夜更かしをしてしまったので、
今朝はゆっくり起きてしまいました。
良い天気だし、それではキャボットコーブにでも行こうかとうかがったら、
やはり週末と言うことで、駐車場がいっぱい。
なので、オーナーご夫妻にご挨拶だけして、
ハルニレテラスに向かいました。
お目当ては沢村のパンを買って、
その場でイートイン。
たしかベーカリーは8時から営業しているはずです。
ほどなくハルニレテラスに到着。
まだまだ周りの木々は青々しているように見えますが、
足元を見てみると、早くも落ち葉が。
すでに先週から最低気温が一桁台の日が何日か出てきたので、
一週ごとに秋めいている感じです。
さて、お目当ての沢村も結構な混みようですが、
徐々に気温も上がりはじめたためか、
オープンデッキの席はすべて満席でしたが、
店内の席には空席がありましたので、
そちらで頂くことにしました。
いつもは持ち帰っているので、初の沢村イートインです。
うちの奥さんはデニッシュ系のパンを、
私はハード系のチーズクッペとミニバゲット、
それにお茶を購入しました。
中でも絶品だったのがチーズクッペ。
ちょうどお茶のカップに隠れてしまったのですが、
下の写真の一番手前にあるのがそれです。
生地に混ぜ込んだチーズが絶妙に溶けて、
表面に出た部分は焦げてカリカリに。
焼きたてでまだほのかに暖かい中の部分は
溶けたチーズがしっかりとした生地にからんで、
風味が増して最高に美味しい。
もちろん、お気に入りのバゲットも、
噛めばかむほど生地の味がじんわりと口に広がり、
バターもオリーブオイルも一切不要です。
昨日が天気が悪く、やや不完全燃焼な一日でしたので、
おかげさまでよい週末を過ごせました。
さ、明日からまた仕事だぁから。
そして、1週間経ったらシルバーウィークで、
また大型連休だ~!
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