夏のそば三昧～軽井沢・追分 そば処 源水
大接戦だった長野県知事選挙、本当の僅差で
阿部守一氏が当選されましたね。
全国的にも、参院選後低調が続いていた民主党が支援する
候補だったということで、結構全国ニュースでも大きく取り上げられていました。
４９歳と若い知事さんの誕生ですので、是非がんばっていただきたいところです。
それはさておき、今日は夏のそば三昧の続編です。
今日ご紹介するのは先日ご紹介したきこりより、
もう少し御代田よりにあるそば処 源水。
我が家からは最も遠くにある蕎麦屋さんで、
ついついいつも手前のきこりに入ってしまうので、
なかなか行く機会がないのですが、
先日きこりに行ったばかりでしたので、
今回は少し通り過ぎて、源水に行ってみました。
源水のメニューはこんな感じ。
こちらはもりとざるが別にあります。
私が頼むのは、もちろんのりなしのもり。
源水のそばの特徴は、若葉を入れているそうで、
ほのかな緑色が特徴です。
さすがに普通盛りでは足りないので、大盛りを頼んだのですが、
軽井沢には珍しいてんこ盛り系。結構食べ応えがあります。
でも草笛の中盛りよりは少ないので、結構つるっといけてしまいます。
そばの香りも結構高く、こちらもなかなか美味しいですよ。
特に感動したのがそば湯。
私が大好きな東御の丸山と同様、そば粉の濃い
とろりとしたそば湯で、これだけ頼みたいようです。
そばつゆの味も、辛からず、甘からずなので
そば湯で割っても実に美味しくいただけますので、
源水に行かれた方は、是非そば湯の分のお腹の空きを
残しておかれた方がよいです。
今日は少し涼しかったので、昼飯も久しぶりにごはんものとなりました。
どうやら台風が来ているようですね。
せっかくのお盆休みが台無しにならないように
とっとと行ってくれることを祈りたいと思います。
源水のそば湯、是非飲んでみたいという方は
こちらからポチッと↓
というより、是非行って味わってみてください。
阿部守一氏が当選されましたね。
全国的にも、参院選後低調が続いていた民主党が支援する
候補だったということで、結構全国ニュースでも大きく取り上げられていました。
４９歳と若い知事さんの誕生ですので、是非がんばっていただきたいところです。
それはさておき、今日は夏のそば三昧の続編です。
今日ご紹介するのは先日ご紹介したきこりより、
もう少し御代田よりにあるそば処 源水。
我が家からは最も遠くにある蕎麦屋さんで、
ついついいつも手前のきこりに入ってしまうので、
なかなか行く機会がないのですが、
先日きこりに行ったばかりでしたので、
今回は少し通り過ぎて、源水に行ってみました。
源水のメニューはこんな感じ。
こちらはもりとざるが別にあります。
私が頼むのは、もちろんのりなしのもり。
源水のそばの特徴は、若葉を入れているそうで、
ほのかな緑色が特徴です。
さすがに普通盛りでは足りないので、大盛りを頼んだのですが、
軽井沢には珍しいてんこ盛り系。結構食べ応えがあります。
でも草笛の中盛りよりは少ないので、結構つるっといけてしまいます。
そばの香りも結構高く、こちらもなかなか美味しいですよ。
特に感動したのがそば湯。
私が大好きな東御の丸山と同様、そば粉の濃い
とろりとしたそば湯で、これだけ頼みたいようです。
そばつゆの味も、辛からず、甘からずなので
そば湯で割っても実に美味しくいただけますので、
源水に行かれた方は、是非そば湯の分のお腹の空きを
残しておかれた方がよいです。
今日は少し涼しかったので、昼飯も久しぶりにごはんものとなりました。
どうやら台風が来ているようですね。
せっかくのお盆休みが台無しにならないように
とっとと行ってくれることを祈りたいと思います。
源水のそば湯、是非飲んでみたいという方は
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というより、是非行って味わってみてください。
