正月の食べ歩き－3「下諏訪・うなぎ小林」
早1月も後半になってきて、2週間前の正月休みが
遙か昔のことのように思えるので、
なんだか今さらの話題ではあるのですが、
充実していた9連休、まだまだ話題が尽きないので
もうしばらくおつきあいください。
さて、諏訪大社に詣でた3ヶ日最終日、
昼飯はこちらに向かいました。
下諏訪の「うなぎ小林」さんです。
9月の新作花火の時以来の訪問です。
最近うなぎが食べたくて仕方なかったので、
ここに昼来るために、先に諏訪大社に詣でることとしたのでした。
さて、うなぎと言えば気になる価格ですが、
幸い、昨年秋に来た際と同じ価格でした。
今回も、いつもと同じ特重を注文します。
しばらく待っていると、お待ちかねの特重登場です。
赤い二段重ねのお重を開くと、
上段にまずはうなぎの蒲焼き。
そして、下の段に間にうなぎがもう一枚挟まった
ご飯のお重となります。
私はこの下のお重のご飯の上に、上のお重の蒲焼きを載せて
余った蒲焼きのタレをすべてかけて、
更に香りの良い山椒をたっぷりかけていただきます。
適度な油と、ふわふわの身、
そして、こってりと濃いめの味付けのタレが絶妙に絡み合って、
やはりここのうなぎは本当に旨い。
半年ぶりのうなぎを堪能してきました。
さすがに超高級料理となってしまったうなぎなので、
次回はまた半年後かな･･･
なんだか気がつけば130万アクセス突破！
さあ、次の節目に向けて、今日も一つ、ポチッとお願いいたします！
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遙か昔のことのように思えるので、
なんだか今さらの話題ではあるのですが、
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下諏訪の「うなぎ小林」さんです。
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最近うなぎが食べたくて仕方なかったので、
ここに昼来るために、先に諏訪大社に詣でることとしたのでした。
さて、うなぎと言えば気になる価格ですが、
幸い、昨年秋に来た際と同じ価格でした。
今回も、いつもと同じ特重を注文します。
しばらく待っていると、お待ちかねの特重登場です。
赤い二段重ねのお重を開くと、
上段にまずはうなぎの蒲焼き。
そして、下の段に間にうなぎがもう一枚挟まった
ご飯のお重となります。
私はこの下のお重のご飯の上に、上のお重の蒲焼きを載せて
余った蒲焼きのタレをすべてかけて、
更に香りの良い山椒をたっぷりかけていただきます。
適度な油と、ふわふわの身、
そして、こってりと濃いめの味付けのタレが絶妙に絡み合って、
やはりここのうなぎは本当に旨い。
半年ぶりのうなぎを堪能してきました。
さすがに超高級料理となってしまったうなぎなので、
次回はまた半年後かな･･･
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