おせちに飽きたらカレーうどん
さて、今日から仕事始め・・・な方はまだまだ少なかったのですかね。
今朝の新幹線はそこそこ混んでいたものの、
到着した都内の電車はまだまだ空いていました。
明日は金曜日で、そのあと3連休なので、
そのまま休み、と言う方も結構いそうですね。
さて、正月2日は実家で過ごし、昨日は自宅でゆっくり過ごしたのですが、
さすがに三が日すべておせちは飽きる、
というわけで、昨晩はカレーうどんを作りました。
いつもは鶏肉で作るのですが、
正月は雑煮に鶏肉が入るので、今回は豚肉で。
少し甘めに作ったうどん汁をカレー粉と片栗粉を溶いて
あんかけにしてできあがりです。
茹でた極太うどんにかけたら、温まりそうで
旨そうなこと!・・・と自分で言うのも変ですが、
実際旨いのです。
前の晩、すき焼きを食べて、少し胃もたれ気味だったので
消化の良いうどんを食べたかったのですが、
油抜きで作ったので、カレーうどんにして正解でした。
温まったし、夜一晩寝てもたれた胃もすっかり復活して
無事仕事始めを迎えられました。
とはいえ、明日出社したらまた3連休。
なんだか週明けもう一回ギアを入れ直さないと、
始動できなさそうですね。
続けてやすんだ方は、大正解だったのかもしれません。
うらやましい!
次の目標400万アクセスに向けて、
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いつもは鶏肉で作るのですが、
正月は雑煮に鶏肉が入るので、今回は豚肉で。
少し甘めに作ったうどん汁をカレー粉と片栗粉を溶いて
あんかけにしてできあがりです。
茹でた極太うどんにかけたら、温まりそうで
旨そうなこと!・・・と自分で言うのも変ですが、
実際旨いのです。
前の晩、すき焼きを食べて、少し胃もたれ気味だったので
消化の良いうどんを食べたかったのですが、
油抜きで作ったので、カレーうどんにして正解でした。
温まったし、夜一晩寝てもたれた胃もすっかり復活して
無事仕事始めを迎えられました。
とはいえ、明日出社したらまた3連休。
なんだか週明けもう一回ギアを入れ直さないと、
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