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ベーカリー テテ

週末です。
今週はなんだかコロナワクチン副反応に一喜一憂した
一週間になってしまいました。
毎日同じような話になってしまい、申し訳ありませんでしたが、
まだまだ同年代の方はこれから接種を受ける方が多いので、
何かの参考になれば幸いです。
でも、私は結構副反応が少ない方だったのかな?
一応、一通りの副反応が出たものの、
まず腕と頸部の痛みが先に出たので、
解熱鎮痛剤を先に飲んでいたためか、
発熱については微熱で済みました。
ただ、会社の同僚は、かなりの確率で38度以上の熱が出ていたので、
たまたま37度台でとどまった私はその点では良かったです。
とはいえ、昨日まで接種部の腫れとかゆみが続いていたので、
2回目の副反応は侮れない感じですね。
おかげさまで、今日はかゆみはあるものの、
腫れはだいぶおさまりました。

ということで、少し違う話にします。
先日、通院で佐久医療センターに行った際、
投薬が間に合わず、4連休最初の日に朝イチで薬だけ
佐久のイオン薬局にとりに行ったのですが、
昼食を買って帰ろうと、初めてこちらのパン屋さんに寄ってみました。

20210731-1.jpg

地元の方は、え~何を今さら、とお思いかもしれませんが、
初めてベーカリーテテさんに寄ってみたのです。
ここ、美味しいと評判は聞いていたのですが、
私がこの界隈を通りがかるときは、すでに店内にパンの姿がほとんどない状態。
なので、パンの購入が目当ての時は
いつも他のパン屋さん(だいたいが御代田のココラデさんか、ツルヤ)に
なってしまうのですが、今回はかなり早い時間に薬を取りに行ったので、
たまたま店頭を通りかかったらパンがたくさん並んでいる。
しかも、駐車場も空いているので、こんな機会はないだろうと
本当に初めて、入ってみたのです。

とはいえ、こぢんまりした店ですが、店内には多くの人が。

20210731-2.jpg

この時期ですから、店内には一人で入店して欲しいとのこと。
少し待つかなと思ったのですが、
とにかくレジの手際が良いためか、すぐに入店できました。

たまたまここの話をしていた方が、ハード系のパンが好みではなかったせいか、
てっきりそういうパンは少ないのかな?と思っていたのですが、
店内には私が好きなたくさんのハード系のパンが。
なので、次々と購入してしまいました。
実はこの日、両親も来ていて、ホームベーカリーで焼いたパンだけでは
ちょっと足らないかな、と思って買い足したのですが、
ちょっと買いすぎてしまいました・・・

20210731-3.jpg

でも、人気があるはずです。本当に美味しかった。
道理で昼頃には店頭に並ぶパンがほとんど売り切れているはずです。
今回はたまたま早い時間に行って上手く買えたので、
今後も、ちょっと早めに行動して是非また買いに行きたいと思います。


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磯部温泉近くの「長崎ちゃんぽん 松風」

4連休をぼんやり過ごしたら、
7月最終週となりました。
今日も在宅勤務だったので、昼ご飯を買いに
久しぶりに軽井沢のツルヤに行ったら、
まだまだ結構な人が。
みなさん、そのまま夏休みに突入してしまったのでしょうかね?
別荘族、とは思えない観光客風の方も結構いました。
今年は先が思いやられます。

さて、7月を振り返ると、前半は3週連続で車の点検に群馬へ。
その後、所属している団体の会議で長野に行ったり、
4連休初日は千葉の墓参りに行ったりと、
なかなか慌ただしい1ヶ月でした。

その群馬に行った際に、久しぶりにこちらに昼ご飯に寄ってみました。

20210716-7.jpg

碓氷峠を下りて、磯部温泉近くの18号線沿い、
ちょうどヤオコー安中店の少し手前にある「長崎ちゃんぽん 松風」さんです。
久しぶりに昼ご飯に、と書きましたが、
正確に言うと、久しぶりに訪問しましたが、昼ご飯は初めて。
なぜなら、いままでは夜だけの営業だったのです。
コロナの影響ですかね、夜は遅くまで営業できないのか、
昼の営業も始めたみたいですよ。

夜もいつ行ってもほぼ満席なのですが、
昼も店の入口で待つ人の姿が。

20210716-8.jpg

ここ、旨いんです!しかもボリューム満点。
私はちゃんぽんより皿うどんの方が好きなので、
今回も皿うどんを頼んだのですが、こんな感じで出てきます。

20210716-9.jpg

長崎皿うどんというと、割と細めの揚げ麺に餡がかかっていますが、
ここのはかりかりに揚がった極太麺。
それが大きな皿にもりもりに盛られたうえに、
たっぷりの具だくさんの餡がかかっているのです。
比較対象のため、うちの奥さんが頼んだ焼きそばと並べてみましたが、
これだけ違います。

20210716-10.jpg

大きさがお分かりいただけましたでしょうか。
焼きそばの方も、結構な具だくさんで量が多いのですが、
皿うどんの方は揚げ麺でかさ増しされているとは言え、
特盛りサイズです。

でも、旨いんです。特に、この餡!
いわゆるちゃんぽん味なのですが、しつこくなく、
野菜の甘みがたっぷり。
時折、酢で味変しながらいただき、綺麗に完食させていただきました。

20210716-11.jpg

以前は夜だけしかやっておらず、さすがに寝る前に食べるには
ちょっと重い感じではあったのですが、昼ならば全然OK。
群馬方面に降りた際の、ランチ選択肢が少し増えました。


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自家製そば屋のカレー、再び

しかし、梅雨末期の豪雨のシーズンになってしまいました。
この週末は軽井沢も一時結構強い雨が降りましたが、
なにより、この週末未曾有の豪雨に見舞われたのが静岡。
熱海市の土石流現場は、少し土地勘もある場所だったので、
一気に土石流が流れ落ちる映像は本当に衝撃的でした。
被害に遭われた方に心からお見舞い申し上げます。

と言うことで、この週末は基本的に家でおとなしくしていました。
時間もあったので、夜は久しぶりにカレーを仕込みました。
以前にも書きましたが、私の作るカレーは
目指せ東京のそば屋のカレー。

鰹だしで出汁を取り、具はタマネギ、じゃがいも、人参と豚肉のみ。

20210704-1.jpg

酒とみりん、醤油で下味をつけたあと、
カレー粉を溶いて、ちょっと甘口の、鰹だしの香りがする
下町の蕎麦屋さんのカレーのできあがりです。

20210704-2.jpg

早速盛り付けましたが、とにかく具を大きく切ったので、
ゴロゴロとじゃがいもや人参が入ったカレー。
そして、とろみ強めのカレーです。

20210704-3.jpg

味は下町の蕎麦屋さんのカレーを目指しましたが、
見た目はロコスキー場のゲレ食のカレーか
国道沿いのドライブインのカレーにも近い感じですね。

豚肉の良い味も浸みだして、シンプルながら
我ながら実に旨いカレーです。
やはりカレーライスはこうじゃなきゃ。
梅雨時なので、たくさん作ると傷みが心配ではありますが、
傷む前に2日がかりできっちり食べきりました。


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久しぶりの本庄・六助うどんで「つけ肉うどん」を頂く

さて、渋沢邸の隣に、こんなものを見つけました。

20210629-21.jpg

深谷名物、煮ぼうとうの店です。
こちらも気になったのですが、初志貫徹で向かったのは
本庄の六助うどん。

20210703-0.jpg

今回、店の写真を撮りそびれたので昨年撮った写真です。
この前の道が、旧中山道で、右手の方に行くと渋沢邸の方に向かいます。
渋沢邸からは15分くらいですよ。
最初からこのルートで行くことを決めていましたが、
昨年は1勝3敗。行く度に臨時休業でだったのですが、
ようやく今回はありつけることが出来ました。

もちろん、注文は迷うことなくつけ肉うどん中盛り。

20210703-1.jpg

なんといっても、この力強いフォルムのうどんがたまりません。

20210703-2.jpg

そして、熱々の肉汁。

20210703-3.jpg

この熱い肉汁にうどんをつけても、
まるであごの筋肉に挑みかかられるような強烈な噛み応えは
全く衰えることを知りません。
そして、わしわしと咀嚼したあとに残る、小麦の甘み。
これぞ、うどん県埼玉の誇る肉汁うどんです。

今回、記憶をたどってみたらちょうど1年ぶり。
昨年の車の点検のあとやってきたのですが、
それからちょうど1年になります。
だいたいいつも車の点検のついででしたが、
今年は渋沢栄一史跡巡り、という新たな要素も加わったので、
ぜひまた食べに伺わなくては。
煮ぼうとうも興味があるのですが、
やはりこちらの方が優先されてしまいそうな感じです。


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登利平づくしな一日

さて、先日レイクガーデンのバラをご紹介した際にもちょろっと書いたのですが、
6月末から7月初めにかけては我が家の車2台の点検シーズン。
20日にうちの奥さんの車を、26日に私の車を点検してもらうべく、
2週連続で週末群馬に出かけていました。
このうち、20日の点検は比較的早く、昼前には終了。
で、帰ってきてからレイクガーデンにバラを見に行ったわけですが、
昼飯は、久しぶりにこちらに寄ってきました。

20210629-0.jpg

登利平です。
今回は、藤岡から帰りは国道254号で帰ってきたので、
富岡の登利平に伺いました。

群馬県一円に展開する登利平は、持ち帰りだけの店と、
レストランが併設された店の二種類がありますが、
ここ富岡は後者のタイプ。
すでに、何度かこちらで頂いたことがありますが、
下の写真の右手がレストランになっています。

20210629-1.jpg

今回は、時間もあるし、店内で頂いていくことにしました。
ちょうどランチ時で、駐車場が満車に近い状態だったので、
混んでいたらあきらめようと思っていたのですが、
混んでいるのは持ち帰りの方で、
レストランの方は二組いただけ。
おかげで、持ち帰りで並ぶ方を追い越し、すぐに入店出来ました。

いろいろ迷ったのですが、今回はサラダうどんと
ミニ鳥めしのセットを注文。
会社に行ったときは、ずっと弁当で、大好きな麺類が
食べられないので、休日やテレワークの日には
無性に麺類が食べたくなるのです。

運ばれてきたのは、こんな感じです。

20210629-3.jpg

冷やし中華風に、うどんの上にたっぷりと生野菜や
わかめなどが載っています。
もちろん、鶏屋さんなので、鶏肉も。

20210629-4.jpg

冷やし中華と異なるのは、紅ショウガの代わりに
かつぶしが載っていることでしょうか。

そして、ミニ鳥めしはこんな感じ。

20210629-5.jpg

やはり、登利平に来たからには、これを頂かないと。

サラダうどんは、もちもちのうどんにたっぷりの野菜、
そして、上に載ったかつぶしが追い鰹の出汁になった感じで
さっぱりと美味しく頂けました。やはり夏はこういったものが美味しいですね。

そして鳥めしは不味いわけがない。
逆に、もう少し食べたいな、とやや心残りな感じでした。

と言うことで、帰りに夕食用の鳥めしも購入。

20210629-2.jpg

おかげで、昼も夜も、登利平を堪能することが出来ました。
ちなみに、夜は鳥めしの松。

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こちらは、胸肉だけでなくもも肉も入っています。
もちろん、上州伝統の甘辛いタレがしっかりしみこんでおり、
鶏肉の下にあるごはんまでそのタレがしみこんでいます。
あ~なんて旨い!

久しぶりに、登利平鳥めしを堪能させていただきました。
鳥めしを食べたら、なんだか無性に食べたくなったのが
たかべんのだるま弁当。こちらもだいぶご無沙汰です。
今度群馬に下りたら、これだな。


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プロフィール

svetla

Author:svetla
出身:東京都
現住所:長野県北佐久郡軽井沢町
将来家を建てるならばログハウスと、以前から夢見ていましたが、2007年2月に念願かない、軽井沢のとある森の中にログハウスを建て東京から移住しました。夢を実現した文字通りの「ドリームハウス」から、東京まで新幹線通勤中。自然に囲まれた森の中で、楽しい軽井沢生活実践中です。

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