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昼ご飯は塩沢通りのレストラン「プランデルブ」

さて、現地視察が半分、紅葉見学が半分で出かけた先週末の軽井沢ですが
紅葉見学に時間を取られ、塩沢湖をあとにしたときにはすでに時間が
1時近く。ということで、あいているところに入ろうと言うことで
塩沢通りにあるレストラン「プランデルブ」に入ってみました。

プランデンプルフ.gif

このレストラン、グルメ通りと呼ばれる塩沢通りのレストランでも
かなり有名なようで、軽井沢の主なガイドブックには
すべてといっているほど、掲載されています。
今回は、ランチコース3200円をいただきました。
ガイドブックには2900円とありましたが、
値上がりしたのですね、きっと。

当日のメニューはこんな感じ

1.最初に出てきたチーズが入ったシュー生地のプチフール
プランデルフ2.gif
2.前菜は手長エビ。春巻きのような皮の中に、手長エビが入っています。
プランデルフ3.gif
3.スープはなんとゴボウのカプチーノ仕立てのポタージュ。これは絶品でした。
プランデルフ4.gif
4.メインのフォアグラ入り鶏のロースト。ソースはきのこ風味。
プランデルフ5.gif
5.デザートは洋なしと巨峰のジェラートなど。
プランデルフ6.gif

ランチとしてはかなりボリュームがあり、
おなかいっぱいになってしまいました。
特においしかったのがゴボウのポタージュ。
フレンチでゴボウは初めての経験です。
クリーミーな中にゴボウの土臭い風味が意外にマッチして
とても美味しかったです。

おかげで、帰りの新幹線で夕飯に食べようと買った釜飯。
おなかいっぱいで食べられず、家に帰って食べました。
これはこれで、何度食べてもおいしいですね。

釜飯.gif


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基礎ができあがりました

昨日建築屋さんから連絡が来て、
基礎の型枠がはずれ、整地が完了したとのことです。
お願いして、写真を撮って送っていただきました。
う~ん、おかげさまで立派な基礎ができあがりましたФ

20061102基礎1.gif

20061102基礎2.gif

それにしても、土の色、真っ黒だなぁ。Ӥä
泥が付いたら大変そう・・・

いよいよ、週明けから建築が始まります。
上棟は13日ぐらいとのことです。

ところで皆さんは上棟式とかどうされましたか?
建築屋さんは、最近はあまりやらない方が
多いですよとおっしゃっています。
もっとも、13日だと仕事なので
現地には行かれないのですけどね。
大工さんにちょっとしたお祝いでご勘弁いただこうかなと
思っているのですが・・・


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プロフィール

svetla

Author:svetla
出身:東京都
現住所:長野県北佐久郡軽井沢町
将来家を建てるならばログハウスと、以前から夢見ていましたが、2007年2月に念願かない、軽井沢のとある森の中にログハウスを建て東京から移住しました。夢を実現した文字通りの「ドリームハウス」から、東京まで新幹線通勤中。自然に囲まれた森の中で、楽しい軽井沢生活実践中です。

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