寒い日はラーメン
大勝軒のラーメンの画像を見ていたら、
無性にラーメンが食べたくなってしまいました。
と言うことで、今日はラーメンを作りました。
と言ってもインスタントではありません。
麺は生麺。スープは自家製。
でも、そのスープは、超簡単な絶品スープです。
作り方はとても簡単。
湯を沸かし、中華スープの素を入れます。
我が家で使っているのは味覇（ウェイパー）。
それにめんつゆを入れ、少し煮詰めます。
そうすると、あら不思議、
荻窪ラーメン風の、少し鰹だしのきいた
あっさり醤油スープが完成します。
それにネギ、チャーシュー、メンマなどをのせれば、
簡単絶品ラーメンが完成します。
うちはもちもち麺好きなので、極太麺を使用。
好みでスープの中に生姜を入れてもおいしいです。
是非おためしください。
我が家以外の住まいに関するブログはこちらで↓
無性にラーメンが食べたくなってしまいました。
と言うことで、今日はラーメンを作りました。
と言ってもインスタントではありません。
麺は生麺。スープは自家製。
でも、そのスープは、超簡単な絶品スープです。
作り方はとても簡単。
湯を沸かし、中華スープの素を入れます。
我が家で使っているのは味覇（ウェイパー）。
それにめんつゆを入れ、少し煮詰めます。
そうすると、あら不思議、
荻窪ラーメン風の、少し鰹だしのきいた
あっさり醤油スープが完成します。
それにネギ、チャーシュー、メンマなどをのせれば、
簡単絶品ラーメンが完成します。
うちはもちもち麺好きなので、極太麺を使用。
好みでスープの中に生姜を入れてもおいしいです。
是非おためしください。
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