恐るべし、１００円ショップ
さて、にぶさんからお問い合わせがあった
先日のチョコチーズケーキのレシピ。
早速うちの奥さんに聞いてみました。
それで出てきたのがこちらの本。
なにやら薄っぺらいパンフレットといった感じですが、
裏を見てみると、「ダイソ－」って書いてあります。
見にくいですね、拡大してみましょう。
やはりあの１００円ショップ・ダイソーです。
へぇ～こんなものまで作っているんだ、１００円ショップ。
ページ数は３２ページ、もちろん１００円です。
「デザートコレクション」と称し、全２０巻出ています。
うちの奥さんはチョコレート菓子、スコーン、タルトの本を
買ってきたそうです。これでしめて３００円。安い！
で、今回作ったこちらのケーキは
ダブルチョコレートチーズケーキというものでした。
■材料は以下の通りです。（直径２１cmの型１台分）
クリームチーズ ５００ｇ
グラニュー糖 １２０ｇ
サワークリーム ４００ｇ
卵 ６個
生クリーム ４００cc
クーベルチュールチョコレート
２００ｇ
＜下の台＞
ココアクッキー ２００ｇ
無塩バター ８０ｇ
ココアパウダー 適量
●下準備 クリームチーズは室温に戻しておく。
バターは溶かしておく。
●作り方 １．ココアクッキーを砕いて溶かしたバターと混ぜ合わせ、
型に敷き詰めておく
２．室温に戻したクリームチーズを、泡立て器で
なめらかになるまで混ぜる。
グラニュー糖、サワークリームを順に加えて混ぜ、卵を
一つずつ加えて混ぜ合わせる。
３．生クリームを沸騰直前まで温め、刻んだチョコレートを
加えてとかし、なめらかにする。
４．３を２に加えて混ぜ合わせ、用意しておいた型に流し込み、
天板に乗せる。
天板に湯を注ぎ入れて、２００度に温めたオーブンで２０分、
１５０度に下げて約５０分湯煎焼きにする。
（途中湯がなくなったら足す）
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
茶こしでココアを表面にふり、切り分ける。
～「チョコレートのお菓子」（大創産業刊）から
以上だそうです。是非おためしください。
１００円ショップはこんなものまで売っているんだと感心した方はポチッとお願いします↓
先日のチョコチーズケーキのレシピ。
早速うちの奥さんに聞いてみました。
それで出てきたのがこちらの本。
なにやら薄っぺらいパンフレットといった感じですが、
裏を見てみると、「ダイソ－」って書いてあります。
見にくいですね、拡大してみましょう。
やはりあの１００円ショップ・ダイソーです。
へぇ～こんなものまで作っているんだ、１００円ショップ。
ページ数は３２ページ、もちろん１００円です。
「デザートコレクション」と称し、全２０巻出ています。
うちの奥さんはチョコレート菓子、スコーン、タルトの本を
買ってきたそうです。これでしめて３００円。安い！
で、今回作ったこちらのケーキは
ダブルチョコレートチーズケーキというものでした。
■材料は以下の通りです。（直径２１cmの型１台分）
クリームチーズ ５００ｇ
グラニュー糖 １２０ｇ
サワークリーム ４００ｇ
卵 ６個
生クリーム ４００cc
クーベルチュールチョコレート
２００ｇ
＜下の台＞
ココアクッキー ２００ｇ
無塩バター ８０ｇ
ココアパウダー 適量
●下準備 クリームチーズは室温に戻しておく。
バターは溶かしておく。
●作り方 １．ココアクッキーを砕いて溶かしたバターと混ぜ合わせ、
型に敷き詰めておく
２．室温に戻したクリームチーズを、泡立て器で
なめらかになるまで混ぜる。
グラニュー糖、サワークリームを順に加えて混ぜ、卵を
一つずつ加えて混ぜ合わせる。
３．生クリームを沸騰直前まで温め、刻んだチョコレートを
加えてとかし、なめらかにする。
４．３を２に加えて混ぜ合わせ、用意しておいた型に流し込み、
天板に乗せる。
天板に湯を注ぎ入れて、２００度に温めたオーブンで２０分、
１５０度に下げて約５０分湯煎焼きにする。
（途中湯がなくなったら足す）
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
茶こしでココアを表面にふり、切り分ける。
～「チョコレートのお菓子」（大創産業刊）から
以上だそうです。是非おためしください。
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