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ダッチオーブンでシチュー煮込み中

冬のお楽しみ、ストーブ料理ですが、
現在ストーブトップにダッチオーブンを載せ、
ビーフシチューを煮込み中。

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これじゃ分からないので、ふたを取ってみました。

20100112-2.jpg

昨日の朝仕込んだので、
この写真の後、もう2日間コトコトと煮込んでいます。
先ほどちょっと味見をしてみたら、
牛すね肉は結構良いあんばいに
柔らかくなってきています。
そろそろ仕上がりでしょうかね。

出来上がりが楽しみです~。


お~ダッチオーブンでビーフシチューですか、うまそ~と思った方は
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リハビリスキー

年末に軽い肉離れを起こしてから、
スキーは少しお預けにして、回復に努めてきましたが、
先週のトンボの湯がよいが効いたのか、
おかげさまですっかり良くなり、痛みも腫れもひいてきました。
まだ遠くまで・・・と言っても恐らく湯の丸ですが・・・滑りに行っても、
途中でまた痛くなってしまうとちょっと心配なので、
とりあえず軽井沢プリンスホテルスキー場のナイターに
昨日の晩出かけてみました。

20100111-1.jpg

さすがに3連休の中日と言うことで、
意外に混んでいます。
それでもリフト待ちするようなことはないので、
2時間ほどゆっくりとリハビリを兼ねて滑ってきました。

やはりまだまだ体重を乗せて滑るのがややぎこちない感じですが、
それでもだいぶ調子が出てきたので、
今日も滑りに行って来ました。
家でスキーウェアに着替えておよそ10分でスキー場に到着。
ブーツに履き替え、20分後には滑り出せています。
雪質はそれほど良いわけでもなく、コースも短く
滑走感にはやや欠けますが、それでもこのコンビニエンスな感じは
何事にも変えがたいものがあります。
来週もちょっとでかける用事があり、
滑りにいけないので、またまた軽スキですかね。


家から10分で滑りにいけるなんて、便利で良いですよねと思った方は
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今日の日経MJは星野リゾートを特集

昨年末に京都に星のやがオープンしたためか、
この正月は
星野リゾート社長の星野佳路さんが様々なメディアに
出ておられましたが、
今日は日経MJで星野リゾートの大特集。

20100111-2.jpg

これを読むと、星のや京都も、順調な滑り出しのようで
何よりです。軽井沢も引き続き好調みたいですね。
それより、3ページの星野社長インタビューページに
業績のグラフが出ていましたが、
このご時世で売り上げも、利益も右肩上がりなのがすごい。
いろんなメディアで取り上げられるはずです。


私も今朝の日経MJ読みましたよと言う方は
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善光寺へ初詣に行って来ました

3連休の中日はとても良い天気となりました。
こんな日は初詣日和と言うことで、
善光寺に初詣に行ってきました。

まずはご近所の氏神さまにお参りし、
その足で軽井沢駅に向かい、今回も電車で長野に向かいます。
しかし、長野は広い。
軽井沢は、先週の雪がまだまだタップリ残っていますが、
良い天気。
そしていくつかトンネルを抜けて、上田に言ったら
上田は良い天気で、そして町中には雪もほとんどなし。
そしてまたまたトンネルをいくつか抜けて到着した長野は・・・

20100110-1.jpg

あらら、雪だ。写真は雨みたいに見えますが、雪なんですよ。

善光寺へは長野駅善光寺口のバス停1番から善光寺に向かいます。

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善光寺大門までは、バスで5分ぐらいで、料金は100円と格安です。
結構な参拝客が乗り込みますが、かなり頻繁に出ているので、
少しやり過ごしてもそんなに待たずに乗れます。
最初のうち何回かは車で来ていましたが、
インターをおりてから結構渋滞するし、何より駐車場探しが大変なので、
最近はもっぱらこの方法で向かいます。

さすがに正月明け1週間ということで、
まだまだ参道はごった返しています。

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山門には大きく「賀正」の額が掲げられています。
この頃から、雪は一段と強くなってきました。

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現在は屋根に雪はありませんでしたが、
落雪の危険があると言うことで、
山門の下は通り抜けできず、脇を回り込んで境内に入ります。

そして本堂。いつ見ても、すばらしい建物です。
この本堂前もすごい参拝客でごった返しています。
中には結婚式を挙げたばかりのカップルや、
明日が成人の日だからでしょうか、
晴れ着を着た若い人も結構見かけました。

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本堂に昇殿し、お賽銭を上げて、
いろいろ拝んできました。
ああ、いつ来ても清々しい。

お参りを終え、帰りは長野駅まで歩くことにしたのですが、
八幡屋礒五郎本店の前を通りかかったら、
こんなものに気づいてしまいました。

20100110-7.jpg

こちらの見事な門松、よく見ると、
唐辛子の飾り物が着いています。

20100110-8.jpg

さすがは八幡屋礒五郎。抜かりはありません。


うちも善光寺に初詣に行きましたよと言う方は
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新三郷のコストコへ行ってきました

年が明けてから、急に寒くなったり、
結構な量の雪がふったり、年賀状がトラブったり、
年明け早々仕事が忙しくて、帰りが遅くなったりで、
なんだか予定通りのネタで更新が出来ぬうちに
1週間が経ってしまいました。
あまり古くならないうちに今日はこの話題です。

正月休みは基本的に東京の実家に帰省していたのですが、
暇だったのでなかなか行く機会がなかった新三郷のコストコに
初めて行ってみました。

20100109-1.jpg

新三郷のコストコは、すでに何度も行っているIKEAと
これも昨年開店したららぽーとを挟んで、
ちょうど反対側にあります。

20100109-4.jpg

東京に住んでいるときから、コストコと言えば幕張でしたが、
新三郷に出来てくれると、うちの実家からも、
そして軽井沢からもだいぶ近くなりました。
ちなみに、軽井沢の方がコストコに行くと言えば
だいたい入間。
でも、入間には行ったことがないので、比較のしようがないのですが、
新三郷のコストコは、幕張に比べると、少し小さめな気がします。
それでも、相変わらずアメリカンなグッズが激安で売られているので、
面白いことに変わりはありません。

今回、暇だから見に行くことが主で、別に何か目的が
あったので買いに行ったわけではなかったのですが、
いくつか面白そう、お買い得そうなものを見つけてしまったので、
買ってしまいました。

まずはこちら。

20100109-5.jpg

ランチバイキング会場で出てきそうなものですが、
友人やご近所の方と料理を持ち寄ってホームパーティをする際には
大皿料理を作るわけですが、この時期すぐに冷めてしまうのが難。
そんなときに便利かなと思って、買ってきました。

もう一つがこちら。

20100109-6.jpg

こちらもパーティの際に便利な立体的な
パーティープレートです。

ちなみに、上のが3980円で、下のが1680円。
どちらも結構大きなものですよ。ちょっとお買い得な感じです。

そしてもう一つ購入したのがこちらの業務用のペーパータオル。

20100109-7.jpg

何に使っているかというと、掃除と、ストーブのガラスふきです。
これが非常に強くて、汚れが良く落ちるのです。
吸水性も良いのに丈夫で、非常に便利なタオルです。
これまではなくなるとその都度、カインズなどで購入していたのですが、
これだけあれば半年ぐらいは持ちそうです。

今回は、夜出かけたので、時間がなくなり
IKEAには寄ってこられませんでしたが、
せっかく行くのならば両方行きたいところです。
今度は午前中に行ってみようかな。


新三郷のコストコ、自分も行ってきましたよと言う方は
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軽井沢の門松

先日の秘密のケンミンショーでも3週にわたって
信州を紹介していましたが、
とにかく広い長野県、風習や食習慣などは一様ではないので、
これが信州流なのかどうか分かりませんが、
軽井沢に飾ってある門松は、東京などと異なる飾り方です。

こちらは軽井沢駅前のとある不動産屋さんの入り口に飾ってある門松。

20100108-2.jpg

笹に、松の枝先をそのまま切ったような荒々しい松に、
昨日トンボの湯の注連飾りでご紹介した、牛蒡締めが
併せて飾ってあります。

ちなみに、東京流で飾った我が家の門松はこんな感じ。

20091230-1.jpg

整形した若松に、輪飾りを付けます。

実は、佐久のホームセンターで門松を見つけた際、
上の不動産屋さんの門松のような、
荒々しいまつで、どうやって飾って良いのかが
よく分からなかったのです。
もちろん、牛蒡締めの使い方も。

それで、たまたま軽井沢の花屋さんに売っていた
若松を買ってきて、付けてみたのですが、
実際に飾ってあるのを見て、
どのように使うものなのかがよく分かったので、
来年は信州流で飾ってみようかと思います。

・・・うっかり信州流と書きましたが、
このあたりがこういう飾り方をするだけで、
長野県全体を見れば、違うのかもしれませんね。
このあたり、調べてみないと本当によく分かりません。

でもこんなのも、ケンミンショーのネタになりそうですね。

ところで、先日軽井沢の道は、結構凍っているよと
ご報告しましたが、
実際軽井沢の駅前でも、
ホラこの通りかちんこちんに凍っています。

20100108-1.jpg

歩いても、車で走っても、
不気味に「ずりっ」と滑りそうになりますので、
この3連休に軽井沢に来られる方は、
是非ご注意くださいね。


うちの門松も、上の写真のような信州流ですよと言う方は
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年賀状が遅れた理由

やはりどうしても気になったので、
投函した都心の郵便局に問い合わせてみました。

そして、年賀状が遅れた理由は・・・・・
係の人、なんと言ったと思います?

「え~、民営化になったためで・・・・」

私に理性がもう1%足らなかったら、
その場で暴れてしまいそうだったので、
説明を遮って帰ってきました。

もういいです。来年の年賀状から、数を減らして、
本当に送らなければいけないところには
メール便で送れないのかなぁ。
クロネコヤマトの方が、はるかにしっかりしています。

皆さん、どう思われます?


郵便局、そんなこと言ったんですか!腹が立つ!!と思った方は、
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この世の極楽、平日トンボの湯

早いもので、新年も1週間。
松の内も今日で終わり、七草がゆの日となりました。
軽井沢町内も、正月を軽井沢で過ごした別荘客や
観光客はめっきりと少なくなったようです。

そんなのを見計らって、ここ数日、
会社帰りにトンボの湯に通い詰めています。

20100106-2.jpg

これがたまらないんだ・・・
この時期、やはり圧倒的に人が少ないので、
とにかく風呂は空いています。
まずは内風呂でゆっくりと体を温め、
その後は露天風呂に移って、顔や頭が火照ることなく、
じっくり湯に浸かります。
文字通りの頭寒足熱。

そのおかげか、痛めていた足も、
だいぶ調子が良くなってきました。

しかも、平日は町民割引で入浴料が500円。
東京などで銭湯に行くのとほとんど変わりません。
なんだかこれ、一度やったらやめられないなぁ。
まさにこの世の極楽です。大げさかな。

と言うことで、我が家の通勤車には
現在お風呂セットが常備中です。
明日も行けたら寄って来よう。

そういえば今日はなくなっていましたが、
松の内はこんな松飾りが付けられていました。

20100106-3.jpg

昨年末、松飾りを買いに佐久のビバホームに行った際、
この写真にぶる下がっている細い牛蒡締めを
いったいどう使うのかと思っていたのですが、
このように飾るものなんですね。
ようやく謎が解けました。


いいなぁ、会社帰りに天然温泉によってこられるなんてと思った方は、
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碓氷バイパスで大きな事故

先ほどNHKのニュースでやっていましたが、
今日は碓氷バイパスで大きな事故があったみたいですね。

20100106-1.jpg

昨日のブログで書いたとおり、結構な雪がふり、
そして一気に冷え込んだので、
軽井沢町内も多くの道路はツルツルに凍っています。
私も今朝は危うく軽井沢駅近くで足を取られて転ぶところでした。
肉離れがほぼ良くなったので、危ないところでした。

碓氷バイパスの事故はまだ晴れていた時間帯とのことで
凍結によるものではなさそうですが、
いずれにしてもこの時期、車の運転は念には念を入れて
慎重にと言うことなのでしょうね。
お亡くなりになった方々のご冥福をお祈りいたします。

この週末は再び軽井沢プリンスショッピングプラザのバーゲン。
恐らく多くの方がお越しになることと思いますが、
碓氷軽井沢インターからの道も
凍結している可能性が高いので危険です。
そして町内にはいると、大きな道をのぞき、ほとんどの道が
凍結気味です。
まさかとは思いますが、この時期軽井沢に来るのに
ノーマルタイヤなどはもってのほかですよ。
スタッドレスでない方は、チェーン必携です。
軽井沢にお越しになる際は、
どうぞ気をつけてお越しください。


道が凍っているので、運転には気をつけていますよと言う方は
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今年いちばん?の大雪

昨晩雪が降るとは言っていましたが、
まさかこんなに降るとは。

20100105-2.jpg

恐らく、今年でいちばんの積雪になったのではないでしょうか。
年末家にいなかったので、比較が出来ないんですが、
今朝のはざっと15cmほど。

20100105-1.jpg

軽井沢らしいさらさらの雪ではなく、
朝方から温度が上がったこともあって
結構重めの雪です。

朝、我が家の玄関先の階段が、
雪で「なくなって」いましたから、
さしもの年末もこれほどではなかったでしょう。

そして、朝方の暖かさが嘘のように、
現在どんどんと気温が下がっています。
全国的にも大荒れの予想。そして寒くなるそうです。
明日は軽井沢はまた氷点下8度とか。
ホームで新幹線を待つのがつらいなぁ・・・


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プロフィール

svetla

Author:svetla
出身:東京都
現住所:長野県北佐久郡軽井沢町
将来家を建てるならばログハウスと、以前から夢見ていましたが、2007年2月に念願かない、軽井沢のとある森の中にログハウスを建て東京から移住しました。夢を実現した文字通りの「ドリームハウス」から、東京まで新幹線通勤中。自然に囲まれた森の中で、楽しい軽井沢生活実践中です。

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