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ほうとうのシーズンが始まりました

今週に入ってから、また一段と寒くなってきましたね。
昨日は志賀高原など、標高の高いところだけではなく、
湯の丸や菅平などでもうっすら雪が積もったそうですね。
浅間山はどうだったのか気づきませんでしたが、白かったです?

今日も横目に見た2階の外気温計はすでに氷点下。
こう寒くなってくると、恋しくなるのが温かい食べ物です。
特に、いまは平日出社したときの昼飯は弁当だけなので、
軽井沢にいるときは無性に麺類が食べたくなります。
この時期に温かい麺類となると、第一候補はほうとう
と言うことで、早速ほうとうを頂きました。

20201110-12.jpg

ほうとうといえば山梨名物ですが、
うちの奥さんは山梨出身だし、私も母親が山梨。
子供の頃から食べ付けた味です。
さらに、ツルヤでは普通にほうとうの生麺を売っているという、
実にありがたい環境。
ほうとうと言えばカボチャなので、カボチャをたっぷり入れて、
あと、山梨の親戚からもらった里芋もたっぷり入れて、
根菜たっぷりの熱々のほうとうをふ~ふ~言いながら頂きました。
やはり身体の芯から温まるほうとう。
この時期は欠かせないごちそうです。
ちなみにこのあと、2日間にわたり
朝の味噌汁はほうとうの残り汁でした・・・


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テーマ : 信州
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svetla

Author:svetla
出身:東京都
現住所:長野県北佐久郡軽井沢町
将来家を建てるならばログハウスと、以前から夢見ていましたが、2007年2月に念願かない、軽井沢のとある森の中にログハウスを建て東京から移住しました。夢を実現した文字通りの「ドリームハウス」から、東京まで新幹線通勤中。自然に囲まれた森の中で、楽しい軽井沢生活実践中です。

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