今週はおでん週間
ずっと寒かった軽井沢ですが、今朝はそれほど気温が下がらず
しかも結構な雨。
夕方からは、また寒い軽井沢に戻ったので、
今朝の雨が乾かないうちに凍ったらいやだなと思っていたのですが、
幸い、日中は少し日も出たようで、乾いていて良かったです。
今日は別にして、基本的にはとても寒い日が続いた1週間。
特に寒かった月曜日は在宅勤務だったので、
仕事の合間におでんを仕込んでおきました。
そうそう、何度も書きましたが、我が家のおでん担当は私なのです。
しかし、私が作ると、あれもこれもとぶち込むので、
いつも大鍋に一杯。
結局、今日の夕飯まで、4日連続でおでん。
でも、いいんです、おでん、大好きなので。
日に日に味がしみこむたまごやちくわぶがたまりません。
しかし、今回はまだ少し残っているので、
明日ももう少し食べられそうな感じ。
もうさすがによいかなぁ、と思いつつ、
増量したちくわぶがまだたくさん残っているので、
明日も美味しくいただけそうです。
寒い日には、やはりおでんが良いですね。
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でも、いいんです、おでん、大好きなので。
日に日に味がしみこむたまごやちくわぶがたまりません。
しかし、今回はまだ少し残っているので、
明日ももう少し食べられそうな感じ。
もうさすがによいかなぁ、と思いつつ、
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明日も美味しくいただけそうです。
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