久しぶりにカレーを仕込む
３連休初日ですが、今日は気温が高かったですね。
朝はそれなりに寒かったのですが、気温がぐんぐん上がり、
軽井沢はなんと２３度もあったそうです。
いつもの年ならば、霜が降りる心配をするころですが、
日中日が当たるところは半袖で過ごせるほどでした。
今日は朝から混雑が予想される軽井沢を脱出したのですが、
薄着で出かけて良かったです。
さて、今日の話はまた少し情報を整理してからご紹介するとして、
ようやく忙しさも少し落ち着いてきたので、
先日カレーを仕込みました。
なんだか非常に久しぶりな、私作のウチごはんです。
毎度ご紹介の通り、具材は大きく切り、人参、タマネギ、じゃがいもと
豚肉のみ。
しかも一旦鰹だしを取って、酒とみりん、醤油で下味をつけてから
カレールーを入れます。
今回も、鰹だし香る、昭和の蕎麦屋さんのカレーとなりました。
今回も、我ながら美味しくいただきました。
次の目標４００万アクセスに向けて、
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