信州・美食・マルシェ

さあ、6月の第3週が終わりました。
土曜日は、朝イチで病院、午後は散髪に行って
夕方は安曇野まで石井スポーツのスキーの展示会に。
なんだかとっても慌ただしい週末になってしまいました。

その分、今日はゆったりと。
久し振りに、朝は二度寝して、家の中を片付けて
向かったのはこちら。

軽井沢発地市庭です。
今日はここで信州・美食・マルシェというイベントが開催されたのでした。
軽井沢をはじめ、信州各地の旨いものの数々が集まるというイベント、
軽井沢サラダファームの新鮮な野菜や、御代田のル・パステさんの焼き菓子などが
出店したほか、フードコートでは、一度行ってみたいと思っていた
春日温泉近くのボスケソさんのチーズも売られていました。

外では、知り合いの方がエプロンつけて、なにやら大鍋で作っていると思ったら、
振る舞いパエリアの準備中。

まだ出来上がるには時間がありそうだったので、あちこちぶらぶらしていたら
あっという間に長蛇の列になってしまいました。

フードコートでは、地元有名シェフ監修の鹿肉バーガーや
カスクルートなどを販売。

また、外ではホテルブレストンコートのシェフが勢揃いで、
きのこソースの牛肉ステーキを売っていました。

これが食欲を刺激する、いい匂いなんですよ。

いい匂いにつられて、思わず買ってしまいました。

ほら、箸にはブレストンコートのロゴ入りですよ。

付け合わせのマッシュポテトもさすがの味。
このほか、鹿好きとしては、上の写真にもある鹿肉バーガーをいただきましたが、
これも非常に旨かったです。

このほか、車で行ってしまったので飲めませんでしたが、
佐久の芙蓉酒造や軽井沢駅前のオーデパールさんが
信州ワインを取りそろえていました。

野菜は旨い、酒も豊富、肉も旨い。
料理には欠かせない、手作りのチーズもあれば、
そしてそれらを美食に仕立てる、腕こきのシェフもいる。
やはり、信州は日本一の美食リゾート、に相違ありませんね。
なかなか素晴らしい催しでした。
そして、手伝われていた知り合いの方々、
どうもお疲れ様でした！

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