小諸は七割
最近また無性にそばが食べたいモードになっており、
ちょっと出かけて昼時になると、迷わずそば屋に入ってしまいます。
ただこのところあまり遠出しておらず、
週末でも行っても佐久ぐらいまでなので、
軽井沢から佐久ぐらいまでの間で、
気に入った店を食べ歩いています。
佐久でそばと言えば、やはり個人的には草笛。
美味しくて、しかも腹がいっぱいになるというのは、
草笛を置いてほかにありません。
今回ももりを注文し、運ばれてくるのをまつ間、
席に置かれたリーフレットを見ていたら、
こんなのを発見してしまいました。
初代小諸藩主の仙石秀久公の言葉に
「七割そば、萬人によし」という言葉があるそうで、
本来小諸のそばは七割だとか。
そのためか、この草笛はじめ、軽井沢の水音など、
このあたりには七割そばを出す店がいくつもあります。
東京にいるときは十割信仰があったので、
「え、七割?」と思いましたが、
この草笛はじめ、このあたりの七割そばの店は
実に美味しい。やはりちゃんとそば粉を使った上での
七割なので、のどごしがよく、そばの香りが高いのでしょうね。
そうこうしているうちに、草笛のもりそばが運ばれてきました。
やはり量が多いですね。でもこれがよいんです。
そばだけでおなかがいっぱいになるのは希少です。
この日はスキー帰りで腹が減っていたので、
かき揚げを一つ注文し、うちの奥さんと半分こしました。
でかいので、相変わらず四つに切られています。
比較のために、先日出かけた水音のそばも写真を撮っていたので、
並べてご紹介しますね。
こちらは大盛りを頼んだので、やはり結構な量ですね。
草笛のそばと比べてみましょう。
こちらが草笛で、
こちらが水音のそば。
何となく見た目がよく似ていますね。
どちらのそばも、のどごしがよく、香りが高く、
おまけに腹持ちがよいというのがよく似ています。
どちらも値段も手頃で、食事としてそばを食べるのにはうってつけです。
ちなみに水音ではうちの奥さんが温かいそばを注文。
水音で温かいそばを頼んだのは初めてでしたが、
少し奪って食べてみたら、実に美味しかったですよ。
今度は私も食べてみようと思います。
七割なのに本当に香りが高いですよねと思った方は
こちらからポチッと!
ちょっと出かけて昼時になると、迷わずそば屋に入ってしまいます。
ただこのところあまり遠出しておらず、
週末でも行っても佐久ぐらいまでなので、
軽井沢から佐久ぐらいまでの間で、
気に入った店を食べ歩いています。
佐久でそばと言えば、やはり個人的には草笛。
美味しくて、しかも腹がいっぱいになるというのは、
草笛を置いてほかにありません。
今回ももりを注文し、運ばれてくるのをまつ間、
席に置かれたリーフレットを見ていたら、
こんなのを発見してしまいました。
初代小諸藩主の仙石秀久公の言葉に
「七割そば、萬人によし」という言葉があるそうで、
本来小諸のそばは七割だとか。
そのためか、この草笛はじめ、軽井沢の水音など、
このあたりには七割そばを出す店がいくつもあります。
東京にいるときは十割信仰があったので、
「え、七割?」と思いましたが、
この草笛はじめ、このあたりの七割そばの店は
実に美味しい。やはりちゃんとそば粉を使った上での
七割なので、のどごしがよく、そばの香りが高いのでしょうね。
そうこうしているうちに、草笛のもりそばが運ばれてきました。
やはり量が多いですね。でもこれがよいんです。
そばだけでおなかがいっぱいになるのは希少です。
この日はスキー帰りで腹が減っていたので、
かき揚げを一つ注文し、うちの奥さんと半分こしました。
でかいので、相変わらず四つに切られています。
比較のために、先日出かけた水音のそばも写真を撮っていたので、
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こちらは大盛りを頼んだので、やはり結構な量ですね。
草笛のそばと比べてみましょう。
こちらが草笛で、
こちらが水音のそば。
何となく見た目がよく似ていますね。
どちらのそばも、のどごしがよく、香りが高く、
おまけに腹持ちがよいというのがよく似ています。
どちらも値段も手頃で、食事としてそばを食べるのにはうってつけです。
ちなみに水音ではうちの奥さんが温かいそばを注文。
水音で温かいそばを頼んだのは初めてでしたが、
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