志賀高原帰りのお楽しみ、今年もつけ麺「丸長」へ
少し前の話ですが、志賀高原の帰り道、
今年も中野の郊外にあるつけ麺の銘店、丸長さんによって
絶品つけ麺をいただいてきました。
昼過ぎに滑り終わってから、昼飯を我慢して向かったので、
店に着いたのは2時近く。
それでも駐車場は車がかなり停まっていたので、
入れるかどうか心配だったのですが、
ちょうど入れ替わりの時期だったのか、すぐに入れました。
力一杯腹を空かしていったので、
お願いしたのはチャーシュー付きの大盛りつけ麺。
しばらくすると、迫力満点のつけ麺が運ばれてきました。
上から撮ってしまうと、麺の迫力が分かりませんが、
横から見るとこんな感じ。
なかなかな迫力です。
中華麺なのですが、平打ちの縮れ麺は、
うどんに近い食感。
もちもち感がたまりません。
つけ汁も、少し酸味があるあっさり醤油味。
結局スキー帰りにしか行かなくて、1年ぶりとなった丸長さんですが、
久し振りに旨いあっさりつけ麺を堪能してきました。
今年こそ、スキーシーズン以外にも行かなくちゃ。
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うどんに近い食感。
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