2018年も新そばシーズンがやってきました

さて、この時期のお楽しみと言えば、これです。

阿智越のそば店の店頭に、こんなノボリやポスターを見かけるようになりました。
上の写真のノボリは、こちらの店のもの。

高山村の、高山亭さんです。
たかやま亭ではなく「こうざん亭」と読みますよ。
先日りんごを買いに行った時に立ち寄り、
今年初の新そばをいただいてきました。

ここはなかなか盛りがよい店なので、
ミニ天ざるというのを頼んでみました。
あ、ミニなのは天ぷらで、そばは大盛りです。

そば、盛りがよいですよ。

こちらは、王道を行く、二八そば。
のどごしも香りも、申し分ありません。

のりがね、邪魔なんですけどね・・・

つゆはもう少し辛めが好みなのですが、
新そばはじめとしては、上々の滑り出し。

しかし、盛りがよいこちらの店、大箱でもあるのですが、
我々が店を出る頃には、店頭で多くの方が待っていました。

早めに入店して、よかったです。
この週末は、どこも行かずに、軽井沢にいる予定なのですが、
軽井沢のそば屋さんも、混みそうですね。

次の目標３００万アクセスに向けて、
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