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軽井沢プリンスホテルスキー場に丁子庵が帰ってきた

さて、今年は滑り出しは遅くなったものの、
ここ数週間の週末は、毎週末滑りに行かれている
軽井沢プリンスホテルスキー場ですが、
いつも朝一番に出かけて、昼前には帰ってくるので
スキー場の中で食事をしてくることはほとんどありません。
しかし、何回かに一回は、ここに寄ることがあります。

20181223-9.jpg

小諸に本店がある、老舗そば店・丁子庵さんの、
軽井沢プリンスホテルスキー場店です。
本店は非常に旨いそばなのですが、
ここ、軽井沢のスキー場店もゲレンデにあるゲレ食のそば店としては
別格のうまさ。
今年もようやく営業を開始したので、先日早速食べに行ってきました。

お願いしたのは、天ぷらそば1,100円。

20181223-10.jpg

大ぶりなどんぶりに、たっぷりとそばが入って、
香りがよいそばつゆで満たされています。
天ぷらは食べ応えがある大きなエビと、イカの2点盛り・・・
だったのですが、今年は見慣れない、緑色の塊の天ぷらが
もう一つ載っています。
何かと思ったら、なんとブロッコリーの天ぷらでした。
初めて食べました。

普段、温かいそばは立ち食いそばぐらいでした食べないのですが、
スキーで冷えた体に温かいそばは、最高。
今年も何度かお世話になると思います。


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Author:svetla
出身:東京都
現住所:長野県北佐久郡軽井沢町
将来家を建てるならばログハウスと、以前から夢見ていましたが、2007年2月に念願かない、軽井沢のとある森の中にログハウスを建て東京から移住しました。夢を実現した文字通りの「ドリームハウス」から、東京まで新幹線通勤中。自然に囲まれた森の中で、楽しい軽井沢生活実践中です。

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