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軽井沢駅の玄米弁当

さて、この週末も朝はもれなく軽井沢プリンスホテルスキー場へ。
昨日は最高のコンディションで、今日もまずまず。
いよいよ2月も折り返し点を過ぎ、そろそろゲレンデのコンディション悪化が気になる頃ですが、
この週末は大丈夫でした。
今週は、雨の予報もあり、気温も高くなりそうなので、ゲレンデ状況は悪化しそう。
今年は今のところ軽井沢ばかりで滑っていたのですが、
そろそろ他に遠征しますかね、という感じです。

さて、そんな軽井沢プリンスホテルスキー場で私が滑るのは
いつも午前中だけ。
朝から途中でトイレに行く以外は休憩せずに、ノンストップで滑りまくるので、
11時を回ればもうへろへろです。
で、スキー場からの帰りに昼飯を買って帰ったりするのですが、
先週は、軽井沢駅でこんな弁当を買って帰りました。

20190211-25.jpg

久しぶりに、荻野屋の売店で見つけた、玄米弁当です。
これ、軽井沢駅でもあまり数をおいていない弁当なので、
非常にレア度が高い弁当。
この日は混んでいて、いつもより少し遅めに滑り終えたのですが、
幸いこのレアな弁当が残っていて、久しぶりに買うことができました。
6個ほど残っていたのですが、私が2個買って、そのあとの方もつられたのか
玄米弁当を買っていたので、程なく売り切れてしまったと思います。
ラッキーでした。

さて、ふたを取るとこんな感じ。

20190211-23.jpg

手前に玄米と梅干し、

20190211-26.jpg

奥に煮物中心のおかずが入っています。

20190211-24.jpg

ただし、肉や魚は入っていません。
がんもどきの煮物、きんぴらゴボウ、ひじきの煮物に
椎茸の甘煮、たくあんと超ヘルシーな組みあわせ。

量もそれほど多くはないのですが、
かみ応えのある玄米のおかげで、結構腹持ちのよい弁当となります。
食物繊維も豊富そうだし、ダイエットには最適です。
スキーでがっつり運動たあとに、
普段からこういうものばかり食べていれば、
お医者さんに怒られることもないんですけどね・・・
今日の昼飯は、見せると怒られそうなのでご紹介はやめておきます。
ちなみに、この玄米弁当、一個500円と、今時激安です。


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Author:svetla
出身:東京都
現住所:長野県北佐久郡軽井沢町
将来家を建てるならばログハウスと、以前から夢見ていましたが、2007年2月に念願かない、軽井沢のとある森の中にログハウスを建て東京から移住しました。夢を実現した文字通りの「ドリームハウス」から、東京まで新幹線通勤中。自然に囲まれた森の中で、楽しい軽井沢生活実践中です。

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