佐久・臼田名物の「むしり」を食べそびれる

さて、先週末、検査で佐久総合病院に久しぶりに行ったことを
ご紹介したのですが、
佐久総合病院のある佐久市臼田の名物と言えば鶏の「むしり」です。
検査は午前中一杯かかって、そのあと薬をもらいに行かなければいけないのですが、
とにかく朝から何も食べないで検査に行ったので、
昼時になって腹がぺこぺこ。
こちらも久しぶりな、佐久総合病院の名物食堂「白樺」に行くことも考えましたが、
せっかく臼田に来たならば、鳥忠食堂さんに行って、むしりを食べようと向かったのですが、
一足違いで駐車場が満車に。
そして、店内もずいぶん混んでいるようだったので、やむなく断念。
佐久総合病院に戻って、白樺に行こうかと思ったのですが、
せっかくここまで来たのだから、もう一つの可能性にかけて、
こちらの店に行ってみました。

臼田のもう一つの名物食堂、ビッグベンさんです。
幸い、車も無事駐められて、中に入ることができました。

で、なんでここに来たかというと、店頭にあるノボリ、お気づきになりましたか？
「若鶏むし・・・」と書かれています。ひっくり返って、しかも下が隠れて見えないのですが、
最後の一文字は「り」。
そうなんです、ここビッグベンさんでは、鳥忠食堂さん以上に有名な
瀬川さんのむしりがいただけるのです。

しかし、焼き上げるのにものすごく時間がかかるという瀬川さんのむしり、
事前予約しないと、かなり待たされるという事前情報の通り、
店内には「1時間ぐらいかかります」という張り紙が。
さすがにそんなに待てずに、周りの方も注文していた
ビッグベン定食というのを頼んでみました。

程なく出てきたのは、こんな感じ。

ピラフに生姜焼き、ハンバーグに
クリームコロッケ、サラダという、
お子様ランチの大人版、といった感じの
ボリューミーなワンプレートランチです。

これはこれで美味しくいただいたのですが、
やはり、店内に貼りだしてあったポスターに写真があった、
むしりがいただけなかったのが返す返すも残念。
次回は予約して、是非行ってみたいと思います。

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