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在宅勤務日クッキング第三弾は、ドライカレー

しかし、5月になったとたん毎日夏のような日が続いていますね。
今日も朝から庭仕事をしていたら、かなり汗をかいてしまったので、
今シーズン初のかき氷を食べちゃいました。
かき氷、と言ってもセブンイレブンのしろくまですけどね。

さて、おうちで花見シリーズはともかく、
こちらはおかげさまで大好評みたいなのが
在宅勤務日クッキングシリーズ。
第三弾は、ドライカレーです。

202000505-1.jpg

こちらも超簡単。
刻んだタマネギと挽肉をささっと炒めて、
あとは粉のカレー粉を入れるだけ。
もちろん、味付けはしますが、
ルーの元がなくてもカレー粉さえあればすぐに出来ます。
本当はりんごがあると、すり下ろして入れるのですが、
さすがにこの時期はりんご切れ。
わざわざ買いに行くほどでもなかったので、
今回はりんごなしで作りました。

煮込んだカレーや、和風出汁のカレーうどんも旨いのですが、
さらっと食べられるドライカレーも最高。
緊急事態宣言も5月末まで延長となり、
もうしばらく在宅勤務が続きそう。
おうちでクッキングのレパートリーがまだまだ広がりそうです。


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Author:svetla
出身:東京都
現住所:長野県北佐久郡軽井沢町
将来家を建てるならばログハウスと、以前から夢見ていましたが、2007年2月に念願かない、軽井沢のとある森の中にログハウスを建て東京から移住しました。夢を実現した文字通りの「ドリームハウス」から、東京まで新幹線通勤中。自然に囲まれた森の中で、楽しい軽井沢生活実践中です。

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