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在宅勤務日クッキング第5弾はボロネーゼ

さて、在宅勤務中のおうちでクッキングも、
5回目のご紹介。
すでに、だいぶ前に作ったものではあるのですが、
今度はイタリアン、と言うわけで、ボロネーゼソースを作りました。

まずは、賞味期限が切れそうなフジッリがあったので、
それと合わせます。

202000519-17.jpg

ついでに、軽井沢高原ビールもつけちゃいました。
作り方はタマネギに挽肉、ホールトマトと
あとはローリエやパプリカパウダー、チリパウダーなど
適当なスパイスをぶち込んで、なんだか旨くできあがりました。

202000519-18.jpg

なんか、甘みがちょっとたりなかったので、
冷蔵庫にあったおたふくソースを入れたら、凄くコクが出て旨い。
大成功です。

しかし、私が作ると、量が作りすぎるのがいけない。
独身時代、一週間分をまとめて作る癖がついていたからでしょうか、
だいたいは1回では食べきれません。
と言うことで、翌日はパスタで。

202000519-20.jpg

2日目のカレーが旨いとはよく言いますが、
2日目のボロネーゼソースも旨いですよ。

しかし、上手くいくときばかりではありません。
この次作ったのは・・・
また次回ご紹介しますが、ちょっとチャレンジしすぎました。


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svetla

Author:svetla
出身:東京都
現住所:長野県北佐久郡軽井沢町
将来家を建てるならばログハウスと、以前から夢見ていましたが、2007年2月に念願かない、軽井沢のとある森の中にログハウスを建て東京から移住しました。夢を実現した文字通りの「ドリームハウス」から、東京まで新幹線通勤中。自然に囲まれた森の中で、楽しい軽井沢生活実践中です。

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