在宅勤務日クッキング第5弾はボロネーゼ
さて、在宅勤務中のおうちでクッキングも、
5回目のご紹介。
すでに、だいぶ前に作ったものではあるのですが、
今度はイタリアン、と言うわけで、ボロネーゼソースを作りました。
まずは、賞味期限が切れそうなフジッリがあったので、
それと合わせます。
ついでに、軽井沢高原ビールもつけちゃいました。
作り方はタマネギに挽肉、ホールトマトと
あとはローリエやパプリカパウダー、チリパウダーなど
適当なスパイスをぶち込んで、なんだか旨くできあがりました。
なんか、甘みがちょっとたりなかったので、
冷蔵庫にあったおたふくソースを入れたら、凄くコクが出て旨い。
大成功です。
しかし、私が作ると、量が作りすぎるのがいけない。
独身時代、一週間分をまとめて作る癖がついていたからでしょうか、
だいたいは1回では食べきれません。
と言うことで、翌日はパスタで。
2日目のカレーが旨いとはよく言いますが、
2日目のボロネーゼソースも旨いですよ。
しかし、上手くいくときばかりではありません。
この次作ったのは・・・
また次回ご紹介しますが、ちょっとチャレンジしすぎました。
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