FC2ブログ

みすゞ飴のフルーツ杏みつと生みすゞ飴

さあ、いよいよお盆休みが始まりました。
コロナ禍でのお盆休み、果たしてどうなるかと思いつつも、
我が家はやはり混む、と予測して、
軽井沢から群馬方面に脱出していました。
果たして、軽井沢インターから軽井沢町内へ向かう車の列は途切れなかったのですが、
上信越道自体はそれほど混んではいませんでした。
町内、どうだったんでしょうね。

その今日の群馬の話は、また何れご紹介するとして、
今日は先週末に行った上田の話をご紹介します。
梅雨前に出しておいた着物のクリーニングができあがったというので、
上田の呉服店「ゆたかや」さんに向かったのですが、
その帰り、久しぶりにこちらに寄ってみました。

20200807-14.jpg

上田、と言うより信州を代表する銘菓「みすゞ飴」の飯島商店さんです。
登録有形文化財の建物は、いつ行っても風格がありますね。

20200807-15.jpg

今回、我が家はここのジャムを買いに行ったのですが、
もう一つ、あまり見かけないものを見つけてしまったので、
思わず買ってきてしまいました。
それがこちらです。

20200807-16.jpg

これは初めてお目にかかりました。
涼やかなフルーツ杏みつです。
ポイントは、「餡みつ」ではなくて、「杏みつ」と書かれていることですよ。
皿に盛り付けると、こんな感じです。

20200807-17.jpg

信州名物の寒天に、あんこ、杏。
そして、あれ、豆はなし?
そうなんです。餡みつにつきものの、、赤エンドウ豆は入っていませんでした。
そして、肝心な蜜は?

そうなんです、なんと杏みつの「杏」は、
杏シロップなんです!
上の写真は、すでに蜜をかけた状態なのですが、
普通の餡みつのように黒蜜ではないので、
蜜がかかっていないように見えますね。
でも、ほんのり杏色の、さわやかな杏の香りがする
シロップがかかっているのです。
これは、さっぱりして、暑い日には最高。
杏の風味を生かすためか、
杏の生みすゞ飴も入っていました。
なので、あんこ、なくても良かった感じです。

これはいつまで売るのだろう?本当に美味しい「杏みつ」でした。
夏の間に、是非また買いに行かなくちゃ。

ちなみに、生みすゞ飴はそれだけ単体でも売っていました。

20200807-18.jpg

杏と梅を買ってきましたが、こちらもさっぱりして旨かったです。

20200807-19.jpg

この生みすゞ飴を乾燥すると、売っているみすゞ飴になるのかな?
きっとそうだと思いますが、みずみずしい感じがして、
こちらもとても夏らしいさわやかな菓子でした。
フルーツ杏みつと併せて、リピート確定です。


次の目標300万アクセスに向けて、
本日も盛大にポチッとよろしくお願いいたします!


長野県ランキング

にほんブログ村 住まいブログ ログハウスへ
にほんブログ村
関連記事

テーマ : 信州
ジャンル : 地域情報

コメントの投稿

非公開コメント

アクセス数
プロフィール

svetla

Author:svetla
出身:東京都
現住所:長野県北佐久郡軽井沢町
将来家を建てるならばログハウスと、以前から夢見ていましたが、2007年2月に念願かない、軽井沢のとある森の中にログハウスを建て東京から移住しました。夢を実現した文字通りの「ドリームハウス」から、東京まで新幹線通勤中。自然に囲まれた森の中で、楽しい軽井沢生活実践中です。

カレンダー
08 | 2020/09 | 10
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -
最新のブログ記事
最新のコメント
カテゴリ
月別アーカイブ
検索フォーム
RSSリンクの表示
Bookmarks
高原都市開発
軽井沢別荘navi
軽井沢別荘Naviブログ
かえるのひとりごと
けろけろキッチン
CABOT COVE
軽井沢に暮らす ~遊楽美感~
森の扉
ライフプラス
軽井沢+
*Ts-Style*軽井沢から
癒される時間 in karuizawa
木洩れ日の森に
Hotchpotch-Soup
Enchainer
しいちゃんのお針箱
軽井沢移住LIFE
QRコード
QR