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今年も干し柿熟成中・・・ただし私は食べません

しかし、今朝の関東の霧は凄かったですね。
霧と言えば軽井沢な訳ですが、軽井沢はなんともないのに
峠を下りたらあたりが真っ白。
あれだけ霧が濃いと、いろいろ大変だったのじゃないでしょうか。

さて、その軽井沢は、このところ穏やかな陽気。
そこそこ冷えますが、それほど冷えず、雨も降らない。
おかげで、こんなものが今年はじっくり熟成中です。

20201126-1.jpg

毎年この時期になると、うちの奥さんがせっせと仕込む干し柿
今年はほどほど冷え込んで、あまり雨が降らないので順調に熟成しているみたいです。
最も、私は干し柿は嫌いなので全く食べないんですけどね。

今年も2階デッキの物干しスペースは、
しばらく干し柿専用デッキになっています。
ちなみに、右の皮が干してあるハンガーは
干し柿専用。
どこまで干し柿が好きなんだか・・・


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svetla

Author:svetla
出身:東京都
現住所:長野県北佐久郡軽井沢町
将来家を建てるならばログハウスと、以前から夢見ていましたが、2007年2月に念願かない、軽井沢のとある森の中にログハウスを建て東京から移住しました。夢を実現した文字通りの「ドリームハウス」から、東京まで新幹線通勤中。自然に囲まれた森の中で、楽しい軽井沢生活実践中です。

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