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軽井沢プリンスホテルスキー場に「ゲレンデ・テラッセ」オープン

軽井沢プリンスホテルスキー場の欠点は、
レストランが少ないこと。
私は家が近くで、たまに丁子庵のそばが食べたいとき以外は
まずここでは食事しないのでよいですが、
混雑時のランチの場所取りはなかなか大変そうでした。
自分の車でパンなどをかじっている人も多いですよね。

ましてや今年はコロナ禍で密を避ける取り組みが不可避。
そのためか、今年の軽プリは、昨日もご紹介した
キッチンカーを山頂に持って行くなど、テイクアウトに
力を入れている印象を受けます。

20201219-3.jpg

ちなみにこのキッチンカーはカレーなどがいただけるようですよ。

そんな取り組みの一環か、スキーセンター内に
こんな店が出来ていました。

20201220-1.jpg

その名もゲレンデ・テラッセ。
いままでは、お土産物などを売っていた場所でしたが、
淹れ立てのコーヒーや、軽井沢の地元の店6店謹製の
弁当を売る「お弁当サミット」などがあります。
早速我が家もこんなものを買ってきました。

20201220-2.jpg

これ、ゲレンデ内にもある丁子庵の天丼です。
ここの天ぷら、ちゃんと揚げてあって旨いんですよね。
まさか、それが持ち帰りできるとは!

そのほかに離山の森Q、中軽のえにし屋、ろぐ亭、
御代田の坊蔵、ピザのVIIVなどの弁当が変えるそうですよ。
この日は坊蔵の豚の角煮が入った弁当と迷ったのですが、
丁子庵の天丼にしてみました。
しかし、なかなか面白い企画ですね。

このほかにも、プリンス通りにあるとんかつ今井のキッチンカーも出ていました。
今度はとんかつ今井によって、持ち帰ってみようかな。


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svetla

Author:svetla
出身:東京都
現住所:長野県北佐久郡軽井沢町
将来家を建てるならばログハウスと、以前から夢見ていましたが、2007年2月に念願かない、軽井沢のとある森の中にログハウスを建て東京から移住しました。夢を実現した文字通りの「ドリームハウス」から、東京まで新幹線通勤中。自然に囲まれた森の中で、楽しい軽井沢生活実践中です。

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