軽井沢プリンスホテルスキー場に「ゲレンデ･テラッセ」オープン

軽井沢プリンスホテルスキー場の欠点は、
レストランが少ないこと。
私は家が近くで、たまに丁子庵のそばが食べたいとき以外は
まずここでは食事しないのでよいですが、
混雑時のランチの場所取りはなかなか大変そうでした。
自分の車でパンなどをかじっている人も多いですよね。

ましてや今年はコロナ禍で密を避ける取り組みが不可避。
そのためか、今年の軽プリは、昨日もご紹介した
キッチンカーを山頂に持って行くなど、テイクアウトに
力を入れている印象を受けます。

ちなみにこのキッチンカーはカレーなどがいただけるようですよ。

そんな取り組みの一環か、スキーセンター内に
こんな店が出来ていました。

その名もゲレンデ･テラッセ。
いままでは、お土産物などを売っていた場所でしたが、
淹れ立てのコーヒーや、軽井沢の地元の店６店謹製の
弁当を売る「お弁当サミット」などがあります。
早速我が家もこんなものを買ってきました。

これ、ゲレンデ内にもある丁子庵の天丼です。
ここの天ぷら、ちゃんと揚げてあって旨いんですよね。
まさか、それが持ち帰りできるとは！

そのほかに離山の森Q、中軽のえにし屋、ろぐ亭、
御代田の坊蔵、ピザのVIIVなどの弁当が変えるそうですよ。
この日は坊蔵の豚の角煮が入った弁当と迷ったのですが、
丁子庵の天丼にしてみました。
しかし、なかなか面白い企画ですね。

このほかにも、プリンス通りにあるとんかつ今井のキッチンカーも出ていました。
今度はとんかつ今井によって、持ち帰ってみようかな。

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