ざるそば日和

スキーヤーとしては、うんざりするほどの暖かさです。
暖かさ通り過ぎて、暑い！
今年はどこのスキー場も潤沢な雪で良いコンディションが保たれてきましたが、
2月中にこの気温では、先が思いやられます。
最も、あすは冬に逆戻りするみたいですけどね。
冬将軍にまだもうひとがんばりしてもらわないと、あと一ヶ月あまりとなった
スキーシーズンが本当に心配です。

しかし、こんなに暖かいと食べたくなるのはつるっとざるそば。
食べに行くのも面倒だったので、ツルヤの生そば買ってきて、
我が家で茹でて昼飯にしました。

ツルヤの生そば、このブログでも何度かご紹介しましたが、
本当にレベルが高いですよ。
何より、家で茹でても美味しくいただけます。
有名そば店の生そば買ってきて茹でたこともありますが、
家で茹でると鍋が小さく、急に温度が変わるので、
絶対に店で茹でたような仕上がりにはなりません。
にもかかわらず、ツルヤの生そばは家で茹でても、実に美味しく仕上がる。
ほら、見てください。アップにすると専門店と遜色ない仕上がりですよ。

はっきり言って、どことは言いませんが、まずいそば屋のそばなら、
絶対こちらの方が美味しくいただけます。

しかし、ついこの間まで寒くて鍋物とかすいとんとかが続いていたのに
一転つるっとざるそば。
この時期にざるそばはちょっと早すぎます。

しかし、今日これだけ暖かいと明日のスキー場のコンディションはどうなんだろう？
きっとぐしゃぐしゃか、ガリガリかどちらかです。
ぐしゃぐしゃだと、妖怪板つかみがお出ましになりそうです。
やだなぁ。

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