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ざるそば日和

スキーヤーとしては、うんざりするほどの暖かさです。
暖かさ通り過ぎて、暑い!
今年はどこのスキー場も潤沢な雪で良いコンディションが保たれてきましたが、
2月中にこの気温では、先が思いやられます。
最も、あすは冬に逆戻りするみたいですけどね。
冬将軍にまだもうひとがんばりしてもらわないと、あと一ヶ月あまりとなった
スキーシーズンが本当に心配です。

しかし、こんなに暖かいと食べたくなるのはつるっとざるそば
食べに行くのも面倒だったので、ツルヤ生そば買ってきて、
我が家で茹でて昼飯にしました。

20210222-1.jpg

ツルヤ生そば、このブログでも何度かご紹介しましたが、
本当にレベルが高いですよ。
何より、家で茹でても美味しくいただけます。
有名そば店の生そば買ってきて茹でたこともありますが、
家で茹でると鍋が小さく、急に温度が変わるので、
絶対に店で茹でたような仕上がりにはなりません。
にもかかわらず、ツルヤ生そばは家で茹でても、実に美味しく仕上がる。
ほら、見てください。アップにすると専門店と遜色ない仕上がりですよ。

20210222-2.jpg

はっきり言って、どことは言いませんが、まずいそば屋のそばなら、
絶対こちらの方が美味しくいただけます。

しかし、ついこの間まで寒くて鍋物とかすいとんとかが続いていたのに
一転つるっとざるそば
この時期にざるそばはちょっと早すぎます。

しかし、今日これだけ暖かいと明日のスキー場のコンディションはどうなんだろう?
きっとぐしゃぐしゃか、ガリガリかどちらかです。
ぐしゃぐしゃだと、妖怪板つかみがお出ましになりそうです。
やだなぁ。


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svetla

Author:svetla
出身:東京都
現住所:長野県北佐久郡軽井沢町
将来家を建てるならばログハウスと、以前から夢見ていましたが、2007年2月に念願かない、軽井沢のとある森の中にログハウスを建て東京から移住しました。夢を実現した文字通りの「ドリームハウス」から、東京まで新幹線通勤中。自然に囲まれた森の中で、楽しい軽井沢生活実践中です。

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