肉はデリシア

今日でGWもおしまい。
軽井沢には予想より多くの方が来られていて、
てんやわんやだったところも多かったようですが、
今日はすっと人波がひいて、
平日より車が少ない？と言うような感じでした。
例年、GW明けから夏までは静かな軽井沢が戻るものですが、
さて今年はどうなることやら。

しかし、例年お約束なのが、
GW前になると、町内にある二大スーパー、
ツルヤとデリシアの品揃えが、ぐぐっとグレードアップすること。
野菜と魚の品揃えが豊富なツルヤに対して、
少し店舗が小ぶりなデリシアは、肉が充実。
特に、牛肉の品揃えは、普段からなかなかなので、
我が家は美味しい肉を買い求めるときはデリシアか
専門店の佐藤肉店に行くのですが、
GW前にデリシアに行ったら、こんな旨そうな肉を見つけてしまいました。

なんと、蓼科牛のファミリーパックみたいなのが
２，９８０円！
最近、焼肉屋さんに行くのもだいぶご無沙汰していたので、
おうち焼肉しようと、早速買ってきました。

肉質は、こんな感じ。

もも肉とバラの組みあわせですが、
どちらも適度なサシの入り具合。
また真ん中にど～んと乗ったもも肉は
ステーキか、と思うような結構厚みのある肉。
食べごたえもかなりありそうです。

デッキで炭をおこそうかとも思ったのですが、
たまたまこの日は寒かったので、
室内で、ホットプレートを利用することに。

こんな肉を売っているときは、サンチュも豊富な品揃え。
サンチュも一緒に購入してきて、
ニンニク味噌をつけて、サンチュに巻いて焼いた肉を
頂きましたが、適度なサシから旨味がしみ出し、
実に旨い！

その後、デリシア行っていないのですが、
これは是非定期的に売ってほしい一品でした。

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