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まずはパンを焼いてみた

今日も、時折ゴロゴロと雷が鳴る中での更新。
先ほど軽井沢には大雨警報も出ました。
酷くなる前に、ささっと更新してしまいますね。

さて、念願のホームベーカリー
餅を作る前に、本来の用途であるパンをまずは焼いてみよう、
と言うわけで早速チャレンジしてみました。
用意した材料を機械に放り込み、あとはスイッチをオン。

20210714-1.jpg

すぐさま粉をこね始めます。
基本の食パンは、焼き上がりに4時間弱かかります。
事前の早めの準備が必要ですね。

20210714-2.jpg

ホームベーカリーは、音がうるさいと聞いたことがありましたが、
今回購入したシロカホームベーカリー
意外に音が静か。
振動などもあまりありません。

最初はイーストの発酵臭が漂っていたのですが、
次第にパンが焼ける香ばしい香りに。
時折気になってのぞき窓から覗いてみるのですが、
すでにこんがりと色がついてきました。
そして、程なくピピッとアラームが鳴って焼き上がり。
材料入れてから1回も機械を操作することなく
パンができあがったようです。
早速どきどきしながら蓋を開けてみると、
おお~っ!旨そうだ。

20210714-4.jpg

ケースから出してみると、やや形はいびつですが
紛れもなく食パンのできあがりです。

20210714-5.jpg

早速切り分けて見ましたが、
耳はしっかりと香ばしく焼き上がり、中はもちもち。

20210714-6.jpg

非常に上手くできあがりました。
この日は、至福の焼きたてパンのランチタイムです。

オリンピック期間中は在宅勤務を増やす予定なので、
ランチのレパートリーが広がりました。
それほど高い機械ではありませんでしたが、
思い切って購入して良かったです。
よし、次は懸案の餅!
チャレンジしてみます。


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svetla

Author:svetla
出身:東京都
現住所:長野県北佐久郡軽井沢町
将来家を建てるならばログハウスと、以前から夢見ていましたが、2007年2月に念願かない、軽井沢のとある森の中にログハウスを建て東京から移住しました。夢を実現した文字通りの「ドリームハウス」から、東京まで新幹線通勤中。自然に囲まれた森の中で、楽しい軽井沢生活実践中です。

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