FC2ブログ

大雨でも、イカを焼く

今朝の軽井沢は、豪雨で目が覚めました。
何だよ、予報と話が違うじゃないか、と思っていたら、
会社に出かける時にはすでに雨が上がっていて、
日中はどうやらお天道様も顔を出したようです。
しかし、時折スコールのように雨が降る、この不安定な天気、
いつまで続くのでしょうか?

しかし、夏とは思えない1週間でしたね。
梅雨末期のような雨だし、寒いし。
しかし、こんな天気でも、我が家は安心してこんなことができるようになりました。

20210814-1.jpg

デッキに屋根をかけ、一部をサンルームにしたので、
雨の日でもBBQができて、サンルームで食べることができるのです。
今回は、まずイカを焼いてみました。
いままで何度もBBQをやる中で、イカを焼く発想はありませんでしたが、
旨そうな一夜干しのイカを売っていたので、焼いてみたのです。
これが絶品。次回から我が家のBBQ必須のアイテムになりました。

今回はさらに旨そうな殻付きホタテもあったので、
バター焼に。

20210814-4.jpg

もちろん、焼き鳥は欠かせません。

20210814-3.jpg

そして、メインは今回も蓼科牛。

20210814-5.jpg

前回は少し火が強すぎで、すぐに焼けてしまったので、
今回は少し弱火になったところでじんわりと。
おかげでミディアムレアに非常に上手く焼けました。

締めは今回も焼きおにぎり。

20210814-6.jpg

ごま油を塗って焼くのですが、香ばしく焼き上がって
たまりません。

昨年は初めてのコロナ禍で迎えた夏のBBQシーズンで、
考えてみたら焼き鳥を2回焼いただけだったのですが、
今年はまだまだやりますよ。
とはいえ、友人を招いて,大々的にやるわけにはいかないのが
ちょっと寂しいところですが。
コロナ、いつまでこんな状況が続きますかね・・・


次の目標400万アクセスに向けて、
本日も盛大にポチッとよろしくお願いいたします!


長野県ランキング

にほんブログ村 住まいブログ ログハウスへ
にほんブログ村
関連記事

テーマ : 信州
ジャンル : 地域情報

コメントの投稿

非公開コメント

アクセス数
プロフィール

svetla

Author:svetla
出身:東京都
現住所:長野県北佐久郡軽井沢町
将来家を建てるならばログハウスと、以前から夢見ていましたが、2007年2月に念願かない、軽井沢のとある森の中にログハウスを建て東京から移住しました。夢を実現した文字通りの「ドリームハウス」から、東京まで新幹線通勤中。自然に囲まれた森の中で、楽しい軽井沢生活実践中です。

カレンダー
08 | 2023/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
最新のブログ記事
最新のコメント
カテゴリ
月別アーカイブ
検索フォーム
RSSリンクの表示
Bookmarks
高原都市開発
軽井沢別荘navi
かえるのひとりごと
けろけろキッチン
CABOT COVE
軽井沢に暮らす ~遊楽美感~
ライフプラス
Hotchpotch-Soup
QRコード
QR