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花岡のアップルパイ

連日紅葉の話ばかりでしたが、
さすがにネタが尽きてきました。
ちょっと話を変えますが、この時期のお楽しみの一つが、
こちらです。

20211117-0.jpg

ツルヤの中に入っている、花岡アップルパイです。
今年も10月に入ってから店頭に並びました。

このアップルパイが、旨いのですよ。
少し酸味がある紅玉を絶妙な甘さのプレザーブに仕上げ、
パイ生地の上にアーモンドクリームを塗って、
その上にくるみ菓子花岡ならではの
砕いたくるみをアクセントに、たっぷりプレザーブを載せて
サクサクのパイに仕上げています。
アップルパイ、大好きなのですが、ここのアップルパイは別格。
店頭で見かけると、ついつい買ってしまいます。

20211117-1.jpg

今年も美味しくいただきましたが、秋限定なので
そろそろおしまいかな?
昨年は東御の本店のカフェでもいただいたのですが、
今年は行きそびれてしまいました。
この週末、売っていたらまた買ってこようかと思います。


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svetla

Author:svetla
出身:東京都
現住所:長野県北佐久郡軽井沢町
将来家を建てるならばログハウスと、以前から夢見ていましたが、2007年2月に念願かない、軽井沢のとある森の中にログハウスを建て東京から移住しました。夢を実現した文字通りの「ドリームハウス」から、東京まで新幹線通勤中。自然に囲まれた森の中で、楽しい軽井沢生活実践中です。

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