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諏訪に来たら、下諏訪の「うなぎ小林」

昨日は朝のうちホームゲレンデの
軽井沢プリンスホテルスキー場で10時過ぎまで滑ったあと
11時ぐらいに家を出て諏訪へ向かったわけですが、
諏訪大社に行く前に、まず向かったのはこちらです。

20220327-1.jpg

諏訪に行ったら、ここに行かないわけにはいきません。
下諏訪の、うなぎ小林さんです。
考えてみたら、昨年の初詣の時以来かな?
初詣と言っても、だいぶ遅れていったのですが、
いつもなら新作花火大会の時に行ったりするので、
秋口にもお邪魔しているのですが、
昨年も新作花火大会はコロナで中止。
それ以来、諏訪大社もだいぶ久しぶりの参拝なので、
本当に久しぶりのうなぎ小林さんです。

何しろ人気店なので、入れなかったらどうしようとどきどきしながら
和田峠を下りたのですが、12時半を回ってからだったので、
無事待たずに入店できました。
もっとも、雨と言うこともあったかもしれませんが。

お品書きを見るまでもなく、お願いするのは、今回も特重。
二段重ねのお重の上の段に蒲焼きが。
そして下の段のご飯の間にもう一枚挟まっている、という
食べ応え十分な鰻重です。

20220327-3.jpg

上田の若菜館のうなぎも旨いのですが、
やはり信州ナンバーワンはここのうなぎ
こってりと焼き上げられたうなぎは、我が家好みのしっかりした味です。

20220327-4.jpg

それをご飯の上に載せて、合間に挟まるうなぎとともにいただくと、
もうたまりません。
今回も飯粒一つ残さず、いただいてきました。
久しぶりのうなぎ、旨かった・・・


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svetla

Author:svetla
出身:東京都
現住所:長野県北佐久郡軽井沢町
将来家を建てるならばログハウスと、以前から夢見ていましたが、2007年2月に念願かない、軽井沢のとある森の中にログハウスを建て東京から移住しました。夢を実現した文字通りの「ドリームハウス」から、東京まで新幹線通勤中。自然に囲まれた森の中で、楽しい軽井沢生活実践中です。

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