2年ぶりに干し柿製造中
私は大嫌いなので、全く興味がないのですが、
毎年この時期になると、うちの奥さんがせっせとこしらえるのが干し柿。
昨年は柿が不作だったのか、材料となる渋柿が見当たらなかったのですが、
今年は高山村に行った際に早々とゲット。
2年ぶりに我が家2階デッキに柿すだれがお目見えしました。
今年は天気にも恵まれ、今のところ順調に熟成が進んでいるみたいです。
12月中旬ぐらいには、出来上がるのかな？
出来上がっても、私は食べませんが。
あのにちゃ～っとした食感が苦手で。
柿は好きなんですけどね。
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